第37章 铁锅燉大鹅 晋贼,从兰亭开始君临天下
不多时,远处渐渐传来了骚动,是有僕役听见了刚刚的响动,急忙过来查看情况。
“二郎君?谢家小娘子?你们怎么在这里?”
“哇!那是什么东西?死人了?”
“哇!郎主的鹅怎么也死了?完了完了。”
兰渚山上的骚动並未持续多久,王凝之很快便指挥著僕役,打扫完了现场。
谢道韞则是早就默默离开了。
刚刚发生的事情有点多,她需要静一静。
……
……
圆月当空,洒下一片银辉。
夜风拂过,將竹林中残留的血腥气吹散。
琅琊王氏兰亭別业之中,正是一派其乐融融的景象。
一团篝火之上,正架著一口铁釜,其中“咕咕嘟嘟”地冒著热气。
锅旁围坐著不少人。
王凝之,王献之,王孟姜三位如今还留在兰亭鄔的王氏子嗣,郗道茂,谢道韞,就连一整天都未见到的谢玄也在其间。
王凝之此时正手持一把大铁勺,不断在锅中搅著。
每一次搅动,都会从中飘散出一阵诱人的香气。
王献之小心说道:
“兄长,咱们把『道德经』燉了,真的不会有事吗?”
王凝之眉头一挑,淡然道:
“那你等会儿別吃。”
“我……我还是要吃的。”
王献之脸一红,朝著郗道茂身边躲了躲,似乎这样就可以给他带来一丝做了坏事之后的安全感。
郗道茂无奈,揉了揉王献之的脑袋,对著王凝之道:
“叔平表兄,你就別逗献之了。”
王凝之嘴角掛起一抹玩味的笑,意味深长道:
“道茂倒是挺喜欢献之的。”
郗道茂倒是並未听出王凝之话语中的深意,笑道:
“献之聪敏乖巧,我自然是喜欢的。”
王凝之扫了一眼王献之,只见这傻孩子正低著头,看著地面。虽说现在夜色昏沉,並未能看个仔细,但是猜也知道,此时他的脸应该已经红到耳根了。
王凝之拿起汤勺,在锅中舀起一块烂肉,在眼前仔细瞧了瞧,嗅了嗅,笑道:
“好了。”
葱姜蒜东晋时期都是有的,辣椒用茱萸代替,陈皮黄酒去腥,花椒蜂蜜提味,以白萝卜、冬葵、菘(白菜)和芥菜为拌菜,这一锅燉鹅也算是色香味俱全。
虽然未能完全还原后世的铁锅燉大鹅,却也別有一番风味。
“都尝尝吧。”
“我先,我先,兄长,让我先尝尝。”
王孟姜早已迫不及待,小姑娘筷尖轻挑一块鹅肉,琥珀色汤汁便从肌理间流出,落在盘上,抬眼时鼻尖已经縈绕著数重香气。
轻尝一口。
鹅肉入口即化,初尝是草木青烈,细品却有柑橘般的尾韵。茱萸与生薑的辛辣一刚一柔,在舌尖绽放出不一样的韵味。
再尝一口配菜。
芋艿在锅底煨得酥烂,用筷尖一压便化入汤中,浓稠绵密。冬葵的嫩叶只消在沸汤里打个转,便承了鹅油的光润,滑爽可口。
更妙的是萝卜。
切成滚刀块的白菘在酱汤里吸足了精华,咬开时热汤迸溅,恍若击破了一枚裹著金汁的玉卵,清甜和浓鲜在嘴里撞个满怀。
王孟姜的眼睛瞪大。
好吃!
一时之间,夜风中只剩下了碗筷交击之声。
眾人正吃的高兴间,却听远远传来了一道中年男子的嗓音。
“好香啊,这是在吃什么啊?”