看宋小乙写的菜单，珠儿提出了一大串疑问，“你这有点奇怪啊，就算是大瓶王老吉，这个一杯要300毫升，你只卖两元？亏本了啊，还有这个鸡蛋，这里好歹是景区唉，一块钱一个，太便宜了。”

“方便麵七元一份也就算了，王中王两元一根，也不挣钱。”

“.......”

面对珠儿的质疑，宋小乙一时语塞，无法解释，除非说出真相。

但是这姑娘能守住秘密吗？

“先这么试试看吧，就当开业酬宾了，吃的人多了再调整。”

“这么说还差不多。”

总算暂时糊弄过去了。

全部准备好，宋小乙问珠儿，“明天正式开业，来当收银吗？”

珠儿：要去金陵博物院帮老师做志愿者。

宋小乙：说好的给我当服务员兼收银的呢？

送珠儿回家后，宋小乙回到阁楼自己的一方小天地，开始上网查大明朝弘治年前后的人物、知识，重点是弘治十一年前后的。

弘治十一年，南直隶应天府有一件大事，即將到来的8月乡试。

自从明成祖朱棣一句“天子守国门”，將国都迁到北平后，应天府成了大明留都，但留都还是保留了一整套国家机构，管辖14个府、4个州，其中就包括了苏州府，弘治十一年，也就是公元1498年，三年一次的乡试將在江南贡院举行。

江南贡院就在前面不远，怪不得门口来来往往的读书人很多。

唐伯虎和文徵明都是这一年参加的乡试，唐伯虎夺得解元之位。

再查祝枝山，比唐伯虎早两届过乡试，但终生未考上进士...

深夜，宋小乙扛不住了，定好闹钟，先睡觉。

一切就绪，就等明天开门了。

次日一早，五点。

宋小乙起床洗漱后直接从二楼冰柜拿扬州包子，拆包装进蒸笼，两个蒸锅先蒸个10笼，这里是渡口，来来往往行色匆匆的人很多，包子应该不愁卖。

接著拿水吊子烧热水，將所有热水壶灌满备用。

一个锅水烧开后开始打鸡蛋，先打一板鸡蛋下锅，捞起备用。

王中王火腿肠拆包装，划开备用。

三口煮麵锅准备妥当。

六点，开门迎客。

刚卸下两块门板，第一位客人就钻了进来。

“店家，店中泡麵尚有余否？”

“今天开业，泡麵管够，客官请放心。”宋小乙边卸门板边回答，视线瞟了一眼，咦！

祝枝山！还有睡眼惺忪的唐伯虎，加上另外两个不认识的，好傢伙，按照昨晚刚上网查的信息，这其中一个十有八九是文徵明，这四位爷，必须伺候好嘍！

“四位客官，菜单在那边，请先挑口味。”

“店家，面拍档，是何吃食？”

“面拍档，枝山兄和伯虎兄昨日不是已经尝过了！”

“哦，適才忘了，拍档便是那火腿肠啊，每碗面须配一份。”

“店家，此间“秘制凉茶”是何物？“秘制果汁饮”又是何物？”

“两位仁兄，你们先选面行不行？秘制凉茶，自然是凉的，不適合晨间饮用，几位午后再看啊。”

“午后，小店有秘制麦芽酒供应。”宋小乙在祝枝山耳边悄悄说道。

祝枝山恍然：“吾明白了！是私酿！”

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