次日一早，宋氏食肆准时开门营业，与前一天的区別，只是美丽的小娘子珠儿在厨房窗口对一楼卖包子，买包子的客人需要进到店里，为此，一楼还减少了一张桌子。

“哎呀，店家，昨日午后未开门，我等吃啥都没味儿啊。”祝枝山拉著三人第一个进门，开口就抱怨。

“枝山兄，在小店开业之前你们都吃的啥？”

“那不是之前没吃过你家食肆的吃食嘛，这吃过了你家的，別家的再吃到嘴里就是味同嚼蜡。”

“枝山兄，这可不兴外面说啊，別整的咱家这店开不下去。”

“那倒是，晓得晓得。”

人情世故，不过如是了。

说话间，宋小乙已经下好了四份泡麵，换了新的口味，每人多加半份，鸡蛋也各多了一个。

“店家，《小鸡啄米图》都在这了，请过目。还有文壁贤弟给你写的店招牌。”

宋小乙先展开写著店招的宣纸，果真，“宋氏家传食府”，落款“文壁”，而且有鈐印，字体和自家二楼掛著的一模一样。

至於《小鸡啄米图》，宋小乙假装隨意的拿到厨房，接著上二楼，顺手全部鑑定了，和店招牌宣纸一起收进空间。

再回到一楼，店里开始上客，但都是来买包子的，宋小乙交待珠儿煮泡麵注意控制时间，自己抬腿出门上街，准备看看桃叶渡码头现在有哪些新鲜食材供应的，结果刚出门就看到了昨天那两个人。

是福不是祸，是祸躲不过，宋小乙决定主动接触下，看看到底是什么路数。

“两位上官，不知如何称呼？”

其中一个很诧异，但还是很镇定，“看来，掌柜的昨日已经注意到吾等在此观察了？”

两人一个是应天府聚宝门（中华门）税课司副使，一个是巡检司副使，从九品下，大明杂职官之一，说直白点就是城管和收税的。

宋小乙很庆幸自己与对方的主动接触，看来是自己过於紧张，想多了，至少对方不是锦衣卫。

但是如果接触的迟了，终究会让对方抓到把柄，首先就坐实了“无进货销售”。但现在只是第二天营业，可以解释为开业之前已经进了一批原料。

小店新开，首先注意到自家店的是税务官，小店没去登记。

接著是有食客向巡检司投诉，说小店的面虽然香，但卖的贵，贵也就算了，香菇燉鸡面见不到香菇也没找到鸡！

尼玛，宋小乙心想，谁规定香菇燉鸡面里一定要有香菇和鸡呢？难道老婆饼里一定要有老婆吗？

这大明朝的人咋也这么蔫坏。

宋小乙好说歹说，將两位官员哄进店里，在角落的桌子上，给他们上了两份西红柿牛肉麵加一笼包子，“两位上官，这是本店的招牌面点，西番柿汁水面，这是本店的扬州府面点，还请品鑑，给提点意见。”

经过一番友好交流，宋小乙才知道，在大明开饮食店，进货货源也是有管辖的，这样一比较，大明的食品安全管控不比现代差。

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