第71章 :吃5毛一碗的粿条汤 重回83,从猪肉佬开始致富
大家都听从的点点头。
蔡家豪又转向朱春时,“春时,你辛苦一下,等会走路把你借来的这辆木板车拉回去。
“等下吃完粿条汤后,我先跟他们几个回去。
“现在我们先去吃点心,我帮你点上,你快点过去。”
“好的,姐夫。”
蔡家豪拍拍朱春时的肩膀,转身就跟陈阿水和林华坐上了另一辆木板车。
林海六骑动二八大槓,向著马街前面的那家粿条汤铺而去。
蔡家豪知道这家粿条汤铺是自己的一位熟客开的,每天自己档口上的猪下水大部分都是卖给了这位熟客。
等到了粿条汤铺,蔡家豪他们几个立即翻身下车,朝粿条汤铺里走了进去。
只见人家门口支著两口煤炭锅,锅里的汤水正上下翻滚著,一口锅里装的是熬好的高汤,一口装的则是烫粉烫麵的清开水。
旁边檯面上摆著粿条和手工面这些,还有猪下水瘦肉、鱼丸肉丸以及时令蔬菜和枸杞叶这些。
这里的老板见蔡家豪他们一帮人走了进来,立即笑容满面的抬起头来冲后者招呼起来。
“哎,蔡老板!过来啦,要吃点什么?”
蔡家豪从口袋里摸出烟来,给这老板派了一根,笑呵呵的问,
“粿条汤一碗几毛钱?”
由於今天是节前,很多乡下人都会上县城里来买东西,买完东西一般都会找地方顺便吃碗点心才会回去。
所以现在到了饭点上了,小小的粿条汤铺里已坐满了客人。
老板正在忙活,见状空出一只手来先接过蔡家豪递过来的烟给夹到了耳背后,
“有3毛4毛的,也有5毛的,您要哪种,猪杂肉丸鱼丸隨便选。”
猪杂这些蔡家豪经常能吃到,有些腻了,便说,
“鱼丸加瘦肉,面里加点粿条,再放点枸杞叶,来两碗5毛的。
“他们的也给搞5毛的!”
“好咧,马上就来哈,先进去里面找位置坐一下。”
蔡家豪转头跟林海六他们说,“你们几个要吃什么,自己跟老板说。”
说完就向里面走了进去,找了个位置坐下。
这年代工业还没真正发展起来,所以铺里的餐桌都是木製的,全都是请木匠手工打制出来的。
椅子也都是木椅和竹椅。
餐桌上摆著竹筒,里面插著木筷子。竹筒边还放著一个小黑陶罐子和几个小碟子。
黑泥巴的地板上,红色的草纸丟得到处都是。
很快,林华他们个个也都叫好了餐,走进店里来找地方坐。
由於现在没有单独空出来的桌椅,战友四人便只好分开来坐。
很快,店老板就煮好了汤粉,用大號公鸡碗装著给他们几个端了进来。
蔡家豪打开小黑陶罐子,见里面装的是沙茶酱,便拿个小碟子打了一点放在面前,
从竹筒里拿出筷子,在汤粉碗里夹了颗鱼丸放小碟子里蘸了蘸沙茶酱,然后一口送进嘴里。
入口的那一刻,他只觉得一股浓烈醇厚的奇香在口腔里面绽放,迅速唤醒自己的味蕾。
蔡家豪嚼起鱼丸,只觉口感qq弹弹,充满了海鲜的鲜香鲜甜味。
入口的第一感觉,让蔡家豪觉得面前这碗汤粉面真是做得太好吃了。
他將肉丸嚼碎吞进肚子里后,又赶紧用瓷勺舀了一口汤喝起来,只觉汤水也鲜甜得很,便大口大口的夹起里面的麵条粿条送进嘴里。
没想到在这个调料还算单调的年代,这汤粉老板竟能把一种沙茶酱做得这么浓香这么极致!
被这口沙茶酱一提,整碗汤粉都变得更加好吃起来了。
对了,可以想办法將他这沙茶酱的配方学过来,等时机成熟时投入工厂大量生產。
到时咱也学学上一世时的老乾妈,打造出一款属於自己的国民调料品牌!