第二十八章 处理兽肉 墙渊世界,兽耳娘图鑑计划!
如果来的是什么小东西,灼华还可以安慰自己说没什么大问题,但是如果就连白臂虎这种捕食者都来了,那就说明上面出的问题很大,很有可能是出了什么实力超级强大的凶兽驱赶了它们原有的生態位,迫不得已只好往下层迁移。
当然,这也只是灼华的猜测,具体发生了什么她並不清楚,轻轻摇摇头,不再去多想,吩咐著妹妹们拿起骨刀,抓紧將这头死尸分解,然后储存起来。
王砚和幽璃靠在一起恢復著体力,灼华几人一同上阵,没过多久就將这头白臂虎给拆解完毕,不得不说小兽娘们的手艺还真不赖,剃的很乾净,整齐的將兽肉码放到了木桌上,足足有300公斤的肉,剩下的则是一些兽骨,兽皮和內臟等东西。
王砚虽然说是有系统空间的帮助,但是这个仓库似乎並没有所谓的“时停”和“保鲜”等功能,也就是说,这三百公斤的兽肉要经过加工处理才行。
但是现在问题就摆在这,洞穴內没有阳光照射,想要通过自然晾晒恐怕会有些困难,剩下的方法就只有醃製和烟燻两个选项了。
如果要是考虑醃製的话,首先要考虑的就是要用大量的调料去投入,对於目前资源紧缺的情况来说是一个不太合適的选项。毕竟家里的盐可经不起这样造,少量的醃製倒是还可以。
最后剩下的选择就是烟燻了,这种情况是最为稳妥的,唯一要担心的就是通风问题,毕竟这洞穴內部是封闭空间,不过王砚这几日也留意过,实际上在洞穴內部是有小部分微风的,只是不明显罢了,也就是说,除去那个洞口之外,在一些不起眼的角落也是有著通风效果,这对王砚来说可是个好消息。
决定好了方案,王砚马上就搭建了一个烟燻棚,其实也没有费太大功夫,掛上了250公斤的量,而剩下的50公斤,就准备拿来吃或者醃製了。
处理好这一切,时间就已经很晚了,只不过一家人都在等他,倒是让小吱吱都有些昏昏欲睡,在得知王砚要亲自下厨时,纷纷都来了兴致。
將油倒入铁锅中,由於没有一个好的灶台,王砚只得煲汤来给小兽娘们喝。
对於如何妥善处理凶兽肉,王砚其实犯了难,因为这涉及到一个自然规律,越是顶级的捕食者,肉质口感就越差,由於身处食物链顶层,一些代谢物质会积攒在体內,从而影响肉质,產生“土腥味”,这些都是初中生物的基础知识,王砚自然是心里门清。
他能做的就是焯水几次,然后再油煸下猛料,最后倒入清水,酱油,味精和野菜,煲上一锅浓汤,除此之外他就没有別的好办法了。
当成品出锅后,浓郁的肉香瞬间四散逃逸,窜进了每个人的鼻子里,王砚心底纳闷,这到底怎么回事?看起来.....好像做的不错?
事实证明,王砚的担心好像有些多余了,这白臂虎的肉质並没有他想像的那样乾柴,土腥,而是类似於一种牛肉的口感,劲道且不肥腻,这倒是让他大感疑惑,为什么会这样?这凶兽肉竟然这么好吃?
一家子人早就拿起碗开始大快朵颐了,暖和的肉汤让人心底瀰漫上一层充实的满足感,不过灼华忽的瞥见王砚端著碗像是在沉思什么,便蹭上去问了一嘴,这才明白王砚的疑惑,隨后便给他解除了疑惑。
“凶兽和人类是互为天敌的关係,哪怕遇上兽化人也是如此,人类的肉质对凶兽有著致命的诱惑力,当然反过来也一样,一条上好的凶兽肉排,即便在上层也能卖个好价钱哦。”
“而且.....”灼华微微一笑,端起了腿上的碗:“你没感觉吃完凶兽肉之后,身体有一种很暖和的感觉吗?凶兽肉除了非常好吃之外,还有著增强体魄的效果。”