他语气轻鬆，像在聊晚上吃什么，“我就是看这边早餐摊稳了，下午晚上空著也是空著，年轻嘛，精力旺，能多赚一点是一点。”

“再说了……”

刘卓豪像是突然想到什么，笑容更明朗了些，“我这儿真要搞起来，忙得脚打后脑勺，说不定还得找你侄子过来搭把手呢！”

这些话说得滴水不漏，一点都不在那『赶走』的事情上多扯。

书店老板张了张嘴，准备好的满腹说辞，被这番以退为进、以拙破巧的话堵在了嗓子眼。

他脸上的肌肉不自然地抽动了两下，呆愣在那里。

良久，书店老板才像台信號延迟的老机器，缓缓点了几下头，喉咙里挤出几个字：

“……年轻，是好。”

这话不再是最初的恭维，带了几分真切。

他算是看明白了，眼前哪是个未经世事的年轻人，分明是个处事嫻熟的老油子。

甚至於，比起那些老油子，这人还更有衝劲，半点被拿捏不得！

自己前几日，才开口说侄子要来摆摊。

人家后脚歇业，这才几日，就开始招人，打算把夜市摊子也搞起来了。

届时，就算没了这早餐摊，人家也不会没饭吃。

倒是自己……

书店老板看著那远去的餐车，只求能有个好聚好散。

……

重新开业的第二日，天还未透亮，刘卓豪就看见了那个“侄子”。

人倒是与预想的不同，没有油滑气。

二十出头的年纪，皮肤黝黑，手掌粗糙，指节宽大，布满了乾重活留下的老茧。

见到刘卓豪，他脸上立刻挤出朴实的笑，一口一个“刘哥”，叫得勤快，动作也利索，帮著搬东西，看得出是常干活的人。

刘卓豪一边备料，一边冷眼瞧著旁边那个简陋的手抓饼摊。

既然老板把话挑明了，他也乐得做个顺水人情，真当起『师傅』来。

“你这饼皮……”刘卓豪拿起对方摊上一张冷冻饼皮，在手里掂了掂，“规格比標准小一圈，煎出来显小，客人第一眼就觉得亏，下次就不来了。”

那侄子搓著手，嘿嘿一笑：“刘哥，大规格的贵嘛，一张贵两毛多呢，我算过了，小一点，酱料多刷点，客人感觉不出来的。”

“还有这蛋。”刘卓豪敲开一个对方篮子里的鸡蛋，蛋壳薄而有斑点，蛋清稀散，“散装蛋吧？腥气重，也容易散，早点摊，蛋是门面。”

侄子不以为然：“都是蛋，煎熟了都一样，散装的便宜两三块一斤呢，一个月能省不少。”

刘卓豪擦了擦手，语气依旧平淡，话却更直接：“手抓饼是小本买卖，没错，但正因为它小，才更不能从原料上硬抠利润。”

“確实，寻常客人没有那么多计较，你酱料给足，人家却是尝不出好坏。”

“但你別忘了，你就摆在我旁边，人家真能对比不出来？”

侄子听著，脸上那朴实的笑容有点掛不住了，换上了一丝不易察觉的烦躁。

他显然觉得这位『刘哥』站著说话不腰疼。

“刘哥，道理我懂。”他语气硬了些，“可咱刚开始，本钱紧，先得活下来不是？等以后生意好了，我肯定也换好的！”

刘卓豪看了他一眼，没再说什么，只是点了点头，转身回去料理自己的食材。

很经典的“以后再说”。

他话已点到，人家听不听，不关他的事儿！

晨光渐亮，学生们开始涌入街道。