赵长辉这会儿是非常的为难，他只能在剩下的这些厨师里面找，让其他组的厨师代班那是根本不可能的事情。

真让其他人代班了，那么王述平的这些徒弟第一个不干。

现在只有从川菜组里面矮个子里面拔將军吧。

事不容迟，再不確定大厨的人选事情就完了。

赵长辉二话不说径直来到了后厨，找到了虽然正在备菜但是还是有些人心惶惶的川菜组。

“各位，先停一下手里面的活。”

赵长辉先是使劲的拍了拍手引起这些正在忙碌的人的注意。

“主任，有什么事情吗？”

“是啊，我师父还没来呢。”

因为没有大厨师在这里分配调度，所以他们看起来动作有些杂乱，看到赵长辉拍了拍手，他们暂时放下手里的活看向了赵长辉。

“我来就是为了这件事情，你们的师傅稍微出了点事情暂时来不了了，今天你们组负责的菜你们得挑一个人出来。”

赵长辉的话说的很明白，就是让他们选出一个能扛事的人，厨艺最好的人，今天这事已经出错了，那就只能儘量补救了。

“这……”

王述平的这些徒弟都面面相覷了起来，隨后他们的目光都集中在一个人身上，那就是王述平的大徒弟杨长存。

“你们这么看著我干什么，你们又不是不知道这菜单上有一道菜是师父秘制的，咱们谁也不会。”

杨长存也知道现在不是他推辞的时候，只不过他的確是还没有学到那个地步，王述平还没有把他独家的食谱教给杨长存。

“哎呀，这不是耽误事嘛。”

赵长辉都快急死了，他也不知道王述平要做的是什么菜，耗不耗费时间。

“你们知道他用的是什么食材吗？要是知道食材能不能还原出来菜谱，就算还原不出来你们能不能用这备好的食材做一道其他的菜。”

赵长辉知道这个时候他必须冷静下来，这件事情不能继续错下去了，得赶紧补救。

“师父是要做一道螃蟹料理，是从香辣蟹里面改良出来的，香辣蟹我们倒是会做，只不过都做的不是很好，这个著实是有点为难我们了。”

王述平的徒弟再次的互相看了一眼，如果说赵长辉想要他们做的话他们也是能做的，只不过那个味道还是没办法跟他们的师父王述平比。

“这个……”

赵长辉很为难，他咬了咬牙准备让王述平的这些徒弟看看这菜单上的菜都是谁比较拿手。

“这菜单上的菜你们谁做的最好。”

这下他们都不说话了，平常的时候他们基本上都是打下手的，这么多菜一起做他们还真没经验，再说了这会儿要是做不好的话那肯定是要背锅的。

看见没人响应自己的话赵长辉有些生气，他不是那种把错误都推给下面人的领导，更何况今天的这个事情属於不可抗力，现在最主要的是把事情给办好。

“就没有人站出来吗？”

说著赵长辉把视线投向了杨长存，希望他能站出来。

“主任，这菜我是能炒，但是这味道……”

杨长存的话虽然没说完，但是赵长辉知道他是什么意思，就是活能干，但是干成什么样他就没办法保证了。

赵长辉咬了咬牙，这事不能耽搁下去了，当下就打算把责任揽到自己身上。