第22章 ,掏黄鱔 回档1978
林春生回到家里的时候锅已经烧热,里面有一点水防止锅烧坏了。
拿丝瓜瓤把水弄掉,等烧乾了以后,这才开始倒点油开始炒肉。
平时家里用油都是筷子头点一下,自己今天干掉一个月的油量。
不过一会还是要盛出来一点。
隨著生薑和猪肉下锅,顿时香味扑面而来。
“吸~~好香啊!”
小妹吸了一口猪肉香,在那里咽了咽口水。
林春生笑了笑:“香吧!现在还没到吃饭的饭点呢!等晚上我们一起吃,一会做好了盛出来放好,別被人给看到了。还有,把米饭燜一半。”
“嗯,放心好了,我一会端到爸那个房间。”
小妹笑呵呵的说著。
林春生轻嗯了一声,父亲的房间,很多人都不怎么愿意进去。
確实適合放东西。
看著地上水盆里的豆腐。
让他想到了一道菜。
臭咸菜水蒸豆腐,这可是个好东西。
闻著奇臭无比,但是吃起来很香,是一道外地人接受不了的菜。
小时候谁家小孩胃口不好,就是用这玩意来治,一治一个好。
当然了,这道菜也是饱受爭议。
有的人说不健康。
反正他是爱吃这道菜。
一会少蒸一点。
想到这里,將炒好的猪肉用碗盛出来,准备晚上的时候放点粉丝白菜豆腐一起吃。
锅也不用洗,加了一点点水。
拿著碗和勺子直接出门。
来到屋檐下的一个罈子前,將东西放在一边,打开了咸菜的罈子。
“嚯!”
哪怕是习惯这个味道的他,也感觉十分冲鼻子。
拿著勺子舀了一勺在碗里,把罈子重新封口,拿著东西回到了屋里。
此时水已经烧开了。
舀掉一点水,把臭咸菜水倒了进去,加了一些干辣椒。
“小妹,不用加火了,去摘一点小葱和蒜苗过来。”
对著小妹吆喝一声。
小妹答应下来,跑了出去。
自留地就在隔壁,没一会儿就跑回来,拿了几根葱和蒜苗。
洗乾净送了过来。
林春生弄了一半豆腐打进锅里,加点盐巴。
煮一会,去把灶台的火灭了。
加上葱和蒜苗直接出锅。
拿著筷子尝了一口。
嗯。
还是这个味道。
正宗。
够臭,也够香。
如果再加一点味精和香油就好了,那味道更好。
味精有卖的,忘记买了。
2毛2分钱一两。
价格不便宜,农村很少有人买。
全都弄好,给锅里加了一点水,把豆腐放进厨子里,准备晚上吃饭的时候吃。
之前猪肉的香味已经被臭咸菜水的味道给掩盖了。
林春生忙好,感觉距离吃晚饭还有不少时间,准备出去溜达一下。
村子不远处有一条小河,是淠河的分支,那里常年有不少芦苇。
他准备去抓一点鱼回来。
不过在此之前,他准备给父亲冲一点麦乳精。
可是打开房门,父亲並不在。
“小妹!爸呢!”
“哦,他出去溜达去了。”
“哦!”
林春生轻哦了一声,准备晚上回来再说吧。
再说了,家里今天吃大米和肉,明天再给他喝也行,其他人也能喝一点。
想到这里,把天麻翻一下,提著水桶向著河边走去。
……
“小宋,你们家春生还没好吗?这都几天了,也不下地干活,不要工分了啊!”
农田这边,几个妇女正在那里抽菸聊天。
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