第37章 醃製灵鱼 人到七十古来稀,才开始武道登神
周围的护卫们也都露出肉疼的神色。
要知道,胡椒在这个世界可是珍贵之物,就算许世平发明了量產种植之法,可它的价格却从没有被打下来过,虽然不如盐那般金贵,但也绝非寻常人家能够消费得起的。
用这么多胡椒来处理鱼,实在是太过奢侈了。
许世平却是摆了摆手,“莫要多言,照我说的做便是。这法子我年轻时试过,绝对有效。”
“是......”
虽然心中疑惑,但见许世平如此坚持,眾人也只能照办。
护卫们开始动手,將灵鱼一条条杀死,剖开鱼腹,取出內臟,將血液放净。
然后小心翼翼地取出珍贵的胡椒粉,按照许世平的指示,仔细涂抹在鱼身內外。
最后將处理好的灵鱼装入陶罐之中,用蜡封严实。
整个过程中,许世平都在一旁仔细指导,確保每一步都做得恰到好处。
......
其实,在这个世界,“醃製”这种保存食物的方法,几乎是闻所未闻的。
倒不是这个世界的人不懂得保存食物,而是可能是因为不同的世界中有些事物存在著差异。
在此方世界中,虽然依旧有著食盐这一事物的存在,但食盐的提纯却无法通过蒸馏海水等寻常法子来进行。
许世平也曾推测,是不是这方世界武道背景的缘故,尝试过让武者运用真气去尝试提炼,但依然无法从海水中提取出盐分。
仿佛这个世界的食盐不再具备能被蒸馏出来这类特性。
因此,这个世界的食盐,只能依靠开採盐矿获得。
盐矿稀少,分布极不均匀,且开採困难,往往需要深入地底数百丈,还要防备地底的瘴气、妖兽等危险。
正因如此,食盐成了极为金贵的物件,其价值甚至不亚於白银。
虽然厨师做饭仍旧依靠盐等物来调味,但普通百姓根本用不起,一年到头能吃上几次带盐味的饭菜就算不错了。
只有大户人家、富商巨贾,才能日常使用食盐。
至於用盐来醃製食物?
那简直就是暴殄天物,闻所未闻的奢侈行为。
哪怕是王公贵族,也不会如此挥霍。
正因如此,醃製这种保存食物的方法,在这个世界几乎无人知晓,更无人尝试。
大多数人保存食物,要么是晒乾成乾货,要么是熏制,要么就是用特殊的储物法器。
但这些方法都有各自的缺陷。
晒乾会让食物失去大部分的味道和营养,熏制需要大量的木材且技术要求高,储物法器更是价格昂贵,寻常人家根本用不起。
如今许世平提出用胡椒来“醃製”灵鱼,在旁人看来,简直就是天方夜谭。
但许世平却知道,这个方法绝对可行。
许家种植的胡椒,並非寻常之物。
这些胡椒的原身龙巖菇是生长在临岳县的崇山峻岭中的植株,颇具灵性,虽然达不成灵植的境地,但也不是寻常食蔬所能比擬的,这丝灵机,哪怕碾碎成了胡椒,却也依然存在。
而且这胡椒虽然灵性不强,但却有一个特殊的属性,能够吸附並保存灵气。
当年许世平偶然发现,用胡椒处理过的灵物,灵气流失的速度会大大减缓。
后来他偷偷试验过几次,发现確实有效。
灵鱼死后,体內的灵气会隨著血液流失、血肉腐败而散去。
但若是將灵鱼及时处理,去除內臟,將血液放净,再用胡椒醃製,便能將大部分灵气锁在鱼肉之中。
虽然醃製后的灵鱼,灵气会比鲜活的灵鱼少些,但只要处理得当,至少能保留七成的灵气。
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