第109章 鸡肉 踹开软饭男,闪婚糙汉躺平被带飞
“我的妈呀!这么多,什么时候卖得完哟?”
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她这声音太咋呼,吵得周飞脑瓜子疼,没好气道:“別愣著了,去生火烧水,好多事儿忙呢。”
朱楠“哦”了一声,跑回屋去了。
周飞和王建军开始卸鸡,二十篮放在宰杀区,其他的抬进后院一只只放出来。
租的屋子听了林晓芸建议,后院带著大屋子好关鸡。等他们卸完一车,朱楠的水烧开了。
周飞和王建军便开始宰杀,真正的麻烦在褪毛。脱毛机是从春城买来了,崭新的傢伙什摆在一边,可鲁县这片儿还没通上电,只能干瞪眼。
烫鸡要趁鸡还有温度,如果宰掉的时间长了,鸡变僵硬就容易烫坏。
烫鸡也很有讲究,傢伙什要够大,不能是滚烫的开水,会把鸡毛烫死,很难拔下来,鸡皮一扯就破。
最適宜的温度是把手放水里,感觉微微烫手,但不会烫伤。
朱楠准备的锅是最大號的牛料锅,能容纳五六只鸡同时浸泡在水里,不时翻动,注意鸡脚和鸡头也要按进水里泡著。
烫到鸡身上各处的毛轻轻一扯就掉,就能將鸡提出来。忍著烫,一把一把地往下薅毛,头上细小的绒毛最难弄,得仔仔细细拔,还得小心別扯破了皮。
二十只鸡,周飞和朱楠和王建军三个人,忙得满头大汗,手指烫得通红,进度却慢得让人心焦。
这样下去不行!周飞看著宰出来逐渐冰冷的鸡,心急如焚。
他一抹脸上的汗,对王建军和朱楠说:“你们先弄著,別忙著宰,我回村拉人来帮忙!”
嘎斯车再次轰鸣著衝上回村的土路。这铁傢伙开进寂静的村庄,如同火星撞进了乾草堆。
早起拾粪的老汉、挑水做饭的妇女、扛著农具准备下地的青壮,全被这突突响的“铁牛”吸引了目光
。车子在周家老屋前停下时,后面已经跟了一串看热闹的大人小孩。
“哟!周飞!你不是进城里照顾周翔去了吗?什么时候回来的?这……这是你的车?”有人不敢置信地摸著冰凉的车门。
周飞跳下车,高声解释:“是翔子的车!我跟建军帮著开!翔子在县里弄了店,卖鸡!让我管,急需人手帮忙褪鸡毛,管饭,还给工钱!”
一石激起千层浪。周翔?前阵子被全村人嘲笑“心比天高,怕是欠一屁股债被打死在外头”的周翔?
这才多久,连大汽车都开回来了?还要开店?