回到家，罗巧云看到水桶里这么多鱼，就跟老易说：“这么多鱼，吃不完了，容易坏呀。”

老易：“钓鱼的时候，我就想好了，这么些鱼，我准备用来做鱼鬆，既能夹在馒头里吃，平常又可以给孩子们当零食吃，营养又方便。”

老易让罗巧云和淮茹把鱼都杀了，洗乾净。

洗乾净的鱼，上锅蒸，蒸了有一个小时，把蒸熟的鱼取出来，去掉鱼头，鱼尾和鱼中间那根大骨头。

这些鱼废料和鱼內臟，鱼鳞什么的全部都埋到了前院和中院的小菜园子里。

刷乾净大锅，锅里倒了一两油，把鱼肉放进锅里，开始不停的翻炒，一边翻炒，一边把大骨头挑出来扔掉。

中间加了一大勺盐和老易偷渡的十三香调料，老易、柱子、石泽、赵海几个人轮流翻炒。

炒了两个多小时，整个院里瀰漫著鱼鬆的香味，院里邻居们都围上来看，差不多20多斤鱼，只炒出5斤多的鱼鬆。

每家分了1斤，剩下的，准备留给雨水。

大家吃著鱼鬆，觉得非常好吃，老易决定明天下班继续去钓鱼，炒鱼鬆。

邻居们看著新奇，准备休息天也去钓点鱼，也学著做鱼鬆。

南锣鼓巷95號兴起了一股炒鱼鬆的热潮。

8月底，解旷和光福顺利的拿到了电工安全操作证。9月1日进了轧钢厂电工组上班。

8月29日，大茂儿子出生，许富贵给孙子起名，许成峰。许富贵媳妇儿搬到大茂家，伺候京茹坐月子

9月5日，石泽次子石煒出生。罗巧云又搬去石泽家，照顾李桂英母子。

老易每天下了班就去钓鱼，除了给李桂英熬汤喝，剩下的鱼，老易都让柱子做了鱼鬆，柱子上次做的鱼鬆，大家都很喜欢吃。

周星辉，字泰来，取否及泰来之意，解放前是『清欢居』少东家。

解放后，家道中落，其父鬱鬱而终。带寡母及幼弟，於市井中艰难討生活，后凭手艺入四九城机械厂，任工人食堂班长。

父亲刚去世时，母亲受不了这个打击，而病倒了，自己也因操劳过度病倒了，往日的亲朋好友没有一个伸出援手。

办完父亲的丧事后，家里粮食不多了，钱也几乎没有了，自己和母亲还要看病吃药。

周星辉咬咬牙，拿出了父亲留给他的宣德炉和青花缠枝碗，让年幼的弟弟去黑市换20块钱和30斤粮食，以渡难关。

结果弟弟在黑市碰到好心人，换回了100块钱和50斤掛麵。（其实是周星明自作主张涨了价。）

这些钱和粮食，让周星辉一家度过了最困难的时候。

后来，四九城机械厂扩招，周星辉进入工人食堂做厨师，日子才慢慢安稳下来。

这次搬家，是因为周星辉觉得形势越发严峻了，自己要带著寡母弟弟低调做人，就把自己家原本住的小四合院，交给街道办出租。藏好了房契地契，又通过同事赵海介绍，搬来了南锣鼓巷95號的门房间。

周星辉25岁了，周星明19岁了，周婶子对於两个儿子的婚事，特別是大儿子的婚事，真是快要愁白头了。

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