“慌什么！”

楚心红猛地回头。

但当她尝了尝学徒端著的那份汤，又听到“陈老板”三个字之时。

那张刚刚因震惊而泛白的俏脸，瞬间又沉了下去。

“龙凤呈祥”，是凤鸣楼的招牌汤品之一。

凤城餐饮界，姓陈的老板不少。

但能让楚心红变了脸色的，只有一个。

陈少杰。

广粤连锁餐饮巨头，“食为天”的掌舵人。

一旁的德叔也“咯噔”一下。

“坏了，是那个陈少。”

看到顾屿疑惑的表情，他立即走到顾屿身边，压低了声音，语气又急又快。

“他爹以前是凤鸣楼的常客，跟心红她爸是朋友，所以给他留了个位置。”

“他爹是真懂吃，也敬重手艺人。”

“可到他这一代，全变了味。”

德叔朝外堂的方向努了努嘴，眼神里满是鄙夷。

“他那个『食为天』，就是靠著中央厨房的料理包火起来的，开得满城都是，味道千篇一律。”

“糊弄不懂行的人还行，哪懂什么叫真正的厨艺？”

“偏偏这种人，野心比天大。早就想把凤鸣楼吞了，给他那个快餐帝国搞个所谓的『高端旗舰店』。”

后厨里，其他师傅们的脸色也一个比一个地难看。

有人忍不住低声骂了一句：“这扑街又来了。”

德叔嘆了口气，继续道。

“所以他三天两头往这跑，嘴上说著品鑑，其实就是找茬。”

“今天这要是真让他逮著错处，凭他那张嘴和手下的媒体，在外面添油加醋一宣扬……”

“凤鸣楼这块金字招牌，怕是真要砸在心红手里了。”

顾屿明白了。

这是个典型的，资本想要吞噬匠心的故事。

倒是和承明楼那会儿有几分相似之处。

而那个学徒，已经快哭出来了。

“楚姐，我……我刚才手一抖，盐放多了！这汤……咸得没法入口了！”

此话一出，整个后厨顿时落针可闻。

所有人的目光聚焦在那一份汤上，表情各异。

“加水！快加水稀释！”一个师傅下意识地喊道。

“不行！”

楚心红厉声喝断。

“加水汤就废了！鲜味全被冲淡了还叫什么『龙凤呈祥』！”

“那……那加糖呢？加糖可以中和咸味！”

“更不行！那会破坏汤底的本味！”

楚心红急得额上冒汗，心乱如麻。

重新做？

根本来不及！

就这么端上去？

那会跟德叔说的一样，明天凤鸣楼就会成为笑柄！

一时间，整个后厨乱成一锅粥。

此起彼伏的建议和爭吵声混杂著蒸汽，让本就燥热的空间更添了几分绝望。

就在这片混乱之中，顾屿动了。

他將那把柳叶刀插回刀架，不急不缓地擦乾净手，而后径直走向那份汤。

他没有拿勺子。

只是俯身在汤上轻轻嗅了一下。

眉心，几不可查地蹙起。

“不止是盐。”

他抬起头，目光落在学徒的身上。

“为了掩盖咸味，你是不是又往里面加了高汤？”

学徒的身体猛地一震，像是见了鬼一样看著顾屿。

楚心红的心也跟著漏跳了一拍。

她刚刚光顾著著急，根本没注意到汤的味道除了咸之外还有什么变化。

“结果咸味没压住。”

“反而因为高汤的二次衝撞，让原本醇厚的鲜味变得浑浊不堪，彻底乱了章法。”

仅仅靠闻！

他只靠闻了一下，就把学徒的补救措施和造成的恶劣后果，分析得一清二楚！

后厨之內，顿时一片安静。

除了已经见识过的德叔和楚心红。

其他所有人都张大了嘴，不知道该说些什么了。

“別愣著！”

顾屿的语气陡然变得凌厉起来。

“马上去冰箱里拿一样东西！快！”

他身上的气场瞬间镇住了所有人，楚心红下意识地脱口而出。

“拿什么？”

“冬瓜！”

冬瓜？

听到这两个字，后厨里所有师傅的第一个反应就是：

这人疯了。

“龙凤呈祥”是什么汤？

那是用老母鸡、水律蛇、瑶柱、金华火腿等十几种顶级食材，文火慢燉八个小时吊出来的高汤。

汤色金黄清亮，鲜美无比。

往里面加冬瓜？

那不是胡闹吗！

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