第3章 神厨小福贵 人在奥数班,你叫我冲刺体考?
现在这个点,出门买菜已经有些晚了,不少档口都准备收摊了,裴秀在菜市场里逛了一圈,只买到三块嫩豆腐,顺带切了七两牛里脊。
家里冰箱还剩了些青菜,倒是不用买了,裴秀一琢磨,是还缺道硬菜。
於是骑上小电驴,去往就近的商超,又买了两斤精排和一尾石鰻。
两笔帐一共花了172,单单那小两斤的鰻鱼便花了100出头。
嘶……这海鲜是真贵啊!就算在沿海城市也不便宜。
裴秀一阵肉痛,若不是领了兼职工资,他结完帐就可以去喝西北风了。
回家后,他先把排骨泡了半小时,而后上锅焯水,沥乾后加了点玉米、胡萝卜一起在高压锅燉上。
另一道菜,他打算做肉末豆腐。
海西的豆腐是那种嫩豆腐,没什么豆腥味,锅底放点盐先煎一下,临出锅加点肉末、小米椒,淋上生抽调的碗汁味道就很好了,师娘就好这口。
他熟练地起锅烧油,正打算调个碗汁,一股玄之又玄的感觉忽地涌上心间。
他刚加入生抽,蚝油和白糖相应的配比便浮现在脑中。
还不是那种模糊的概念,而是精確到毫釐之间!
他只是隨意地舀起一勺白糖,却跟他心中所想的克数分毫不差。
裴秀一时有些愣神,这才后知后觉地反应过来。
这该不会是系统送的那个【抱团】吧?
臥槽!还是个概念技?
裴秀顿时见猎心喜,三两下將豆腐出锅,准备將那牛肉醃上。
果不其然,隨著他念头升起,对应的调料配比便在心中浮现。
这难道是传说中的黄金配比?我该不会要变成小福贵了吧?
见技能生效,裴秀又试著找了找其他用途,不料还真有新发现。
这【抱团】竟然还能分辨哪两根筷子是原装的……
玩了一阵,裴秀这才罢手,开始处理重头戏鰻鱼。
鰻鱼做法倒也简单,他打算拿来清蒸。
他先是拿盐和淀粉搓洗掉粘液,再切成小段倒少许料酒和盐醃上一刻钟,撒些豆豉再放点葱姜一起上锅蒸,待会临出锅前把葱姜挑出来,切点蒜末淋上热油就完活了。
趁著这时间,他三下两除二地把青菜也给炒了,洗完锅,鰻鱼火候也到了。
【为自己准备一顿荤素搭配、营养均衡的午餐,奖励:500rmb。(已完成)】
叮的一声,钱款入帐。
裴秀看著眼前的四菜一汤,又看著重新鼓囊起来的余额,心情大好。
天不生我裴秀,厨道万古如长夜!
裴秀乐呵一阵,去隔壁叫来了师父一家。
“你小子有心了,做这么多菜都是我爱吃的,辛苦你了。”师父祁镇一进门就闻见了香味,脸上笑嘻嘻。
“劳您大驾,您老人家要是可怜我,待会可以帮徒儿洗碗吗?”裴秀心情不错,也就给他留了点面子。
“呃……这个。”祁镇拍了拍脑袋,正打算转移话题,突然感到腰间一痛,“嘶……”
“怎么,小秀就让你洗个碗,你还不乐意上了?”师娘李玉红拧著祁镇腰间的软肉,嗔怒道。
“我洗我洗!嘶……你先鬆手,孩子们还在这呢。”
见祁镇服软,李玉红这才鬆手,转身对裴秀说道。
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