工作坊开始的第一天，姜允晟早上五点就醒了。不是紧张，是习惯——拍《大力女子都奉顺》时养成的作息，身体还没调过来。

他躺在床上，听窗外的声音。乡下真的很安静，没有车声，没有人声，只有偶尔的鸟叫。空气里有股说不清的味道，像是泥土混著青草。

六点起床洗漱，换上准备好的旧衣服——宽鬆的棉质长裤，灰色卫衣，一双结实的运动鞋。这些是韩承律按导演要求准备的，要看起来像真的会穿去干活的衣服。

早餐在韩屋的厨房吃。金智媛已经在盛饭了，看到他进来，点点头：“早。”

“早，怒那。”姜允晟自然地叫出口。工作坊期间大家约好用角色名或更隨意的称呼，他想了半天，觉得叫“怒那”最合適——金智媛比他大一岁，又是前辈，但这个称呼又不会太生分。

金智媛愣了一下，然后笑了：“嗯。吃饭吧，今天活不少。”

早饭简单但扎实：米饭、大酱汤、煎鱼、各种泡菜。李民基和李艾儿也来了，四个人围坐在一起，安静地吃。导演和编剧还没起，说让他们先適应。

七点整，大家步行去酒厂。村子刚醒来，有老人在门口扫地，有狗在路边趴著。空气很凉，呼出的气都是白的。

酒厂在村子西头，是个不大的院子，里面有几间平房，空地上摆满了陶製酒缸。

朴师傅已经在等了，看到他们来，点点头算是打招呼。

“今天先洗缸。”朴师傅说话带著浓重的方言口音，“二十个，洗乾净。刷子在那，水自己打。”

酒缸很大，半人高，缸口直径差不多一米。姜允晟脱掉外套，捲起袖子，搬了个凳子放在缸边，然后爬进去。缸底还有上次酿酒的残留物，已经干了，粘在缸壁上。

他拿起刷子，沾水，开始刷。动作要用力，但也不能太猛，否则会把陶土刷坏。刷了十分钟，手臂就开始酸了。

旁边缸里，金智媛也在刷。她个子小，整个人几乎埋进缸里，只露出头顶。

“怒那，需要帮忙吗？”姜允晟问。

“不用。”缸里传来闷闷的声音，“美贞不会要人帮，具子敬也不会主动帮，对吧？”

姜允晟笑了：“对。”

那就各干各的。

上午四小时，他们就干了这一件事——洗缸。从第一个缸到第二十个，重复同样的动作。水凉，手很快就冻红了。腰一直弯著，酸得不行。

但奇怪的是，脑子反而放空了。什么都不用想，只要专注手下的动作：刷，冲，检查，再刷。

中午在酒厂院子里吃饭。朴师傅的老伴送来的，用保温盒装著。米饭、泡菜、燉土豆，还有一大碗热汤。大家坐在木箱上，吃得特別香——真的饿了。

“朴师傅，”李民基问，“您一个人洗这些缸要多久？”

“半天。”朴师傅点了根烟，“干久了就快了。你们第一次，慢正常。”

“您不觉得无聊吗？天天干一样的活。”

“干活就是干活，想什么无聊不无聊。”

朴师傅吐出口烟，“酒酿好了，有人喝得开心，这就有意思。”

下午学蒸米，把洗好的糯米倒进大木桶，上锅蒸。火候要控制好，不能太软也不能太硬。

朴师傅教他们怎么看蒸汽，怎么闻味道。

“这米蒸好了，拌酒麴，发酵，最后出来的就是酒。”朴师傅说，“每一步都不能错。错了，酒就不好喝。”

姜允晟认真地看，认真地记。

这些知识可能一辈子都用不上，但这个过程本身很重要——他在体验另一种生活节奏。

接下来的几天都是这样。

早上洗缸、蒸米，下午学拌曲、看发酵，晚上回韩屋读剧本、討论角色。

生活简单到近乎单调，但身体和脑子都在慢慢变化。

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