第10章 大事办成,赏罚分明 重生79,从煤矿食堂开始
九牛口地处黄河下游,这道黄河大鲤鱼可谓是当地婚丧宴席的压轴大菜。
炸至焦酥的鱼皮裹上红亮浓稠的汤汁看著油光鋥亮,冯志云浅尝一口,咬下去能听见“咔嚓”一声的脆响,而后酱汁酸甜浓郁的香味汹涌袭来。
原本不怎么饿的他,顿时觉得飢肠轆轆,这菜不仅好吃,还有开胃的效果!
冯志云微微頷首,与周树生碰杯喝了口酒,这才聊起了正事。
“周矿,你做这么大一桌子菜是怕我在手续上卡你?”
周树生没想到这位新来的科长谈话这么直接,哈哈大笑了几声,“哪儿的话,您从胶东远道而来参加工作,这第一次来我们矿区,我自然要儘儘地主之谊。”
说罢,周树生夹了条海参到对方碗里,“冯科长,这是我上次去东北考察的时候带回来的,您尝尝。”
冯志云是青岛人,从小在海边长大,海参这食材他不陌生,甚至还非常了解。
渤海湾的刺参,青岛港的鲜参,家里老娘燉的海参汤,饭馆里大师傅做的葱烧参,没有他没吃过的。
碗里这条辽参个头不算顶大,却饱满得像刚从海里捞上来的样子,浑身裹著一层透亮的芡汁顺著海参的褶皱往下淌,仅仅是看著都觉得很有食慾。
他拿筷子轻轻拨了一下,海参软乎乎的,却不塌架,带著点韧劲。
夹起来送进嘴里,没等嚼,一股鲜味儿顿时钻满鼻腔。
牙齿轻轻一抿,海参的肉质就化了,却又带著点弹牙的嚼劲,褶皱里藏的芡汁在嘴里爆开,非常奇妙的鲜香,却又不影响海参本身微微地海鲜味道。
冯志云把这口海参含在嘴里品了半晌,过了有那么两三秒才“咕咚”一声咽下去,喉结动了动,咂吧咂吧嘴,半天没说话。
“冯科长,海参怎么样?”周树生期待地问道。
冯志云又吧唧了两下嘴巴,“不错,做的真不错,您这位厨师肯定大有来头。”
“哈哈,不愧是您!”见对方很满意,周树生也高兴了,“这桌饭是一食堂的赵秉德师傅做的。”
“哦?”
看冯志云的眼睛亮了起来,周树生心中升起丝丝得意,可转念一想,那道海参却是江海那毛头小子做的,不免又对江海多了几分讚赏。
“就是那位三招接待外国领导人的时候都得开车过来请的一食堂掌勺师傅,赵师傅?”
“就是他!”
“嘖。”冯志云有些惊讶的点点头,“照这么说,您跟那位赵师傅关係不错?”
“还算可以吧,最近几年咱们矿山行业大力发展,进口了不少外国机器,接待那些外国工程师的时候我经常去一食堂。”
实际上还远不止如此,周树生和赵秉德是一个村的,从小打闹著长大,要不是这层关係,昨天压根不可能把他请到矿上给做菜。
冯志云有些意外,略微沉思了几秒钟,只是笑了笑,“赵师傅的手艺是真不错啊。”
接下来便是一些老生常谈的工作问题,推杯换盏间,关於“签字”的事情冯志云已然答应了下来。
周树生万万没想到这件事居然办的这么顺利,直到下午送走冯科长,他甚至都觉得有些不真实。
只是...
有那么好几次,周树生都察觉到冯志云欲言又止,既然对方不说,他当然不方便开口询问。
周树生把这茬记在心上,又回想起之前在饭桌上的时候,冯志云对每道菜都是浅尝輒止,唯独那道海参,整盘吃的乾乾净净。
越琢磨,心里头越觉得江海是个好后生。今天这事儿办的这么顺利,江海功不可没。
这个年代的煤矿,相对来说是一个比较封闭的环境,加上矿工这个职业整体素质水平比较低下,所以要想管住七八百號这样的人,周树生没点儿手段是不可能的。
最重要的,就是赏罚分明!
既然江海有功,那不给点儿好处肯定不合適。
思来想去,涨工资肯定不行,江海刚上班还不到一个礼拜呢。
恰逢年关將至,周树生想了想,回到桌前写了封信,由他这个一把手,直接推荐江海为今年的优秀员工。
这可不仅仅是一个名头,而是实打实的有一百块钱的奖金,能顶得上普通工人两个月的工资。
而且又是年底,能拿到这笔钱就意味著能过一个肥年,再加上今年先评个优秀员工,来年再破格涨工资也就说的过去了。
“哦,对。”
周树生又想到一件事。
江海现在也算是煤矿的正式职工了,按理说该给分配一间宿舍才对,这么大小伙儿跟老爹睡一张炕也不是那么回事儿。
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