削成三角柳叶形的麵条咬下去是极致的筋道，恰到好处的弹牙。

裹在麵条上的肉臊子在舌尖化开，肥肉的油脂已经在文火慢燉中完全乳化，和胶原蛋白水解成的明胶融为一体，没有半点油腻感，反而带著醇厚的肉香。

可惜瘦肉有些少，只是零零散散的能感受到瘦肉颗粒略带焦甜酱香，也正是这丁点儿的味道，使得整体风味格外传神。

屋內发出大声吸溜麵条儿的声音，三人竟都默契的没有说话，也就三两分钟，大家不约而同的把空碗放在桌上。

“哎呀，忘吃蒜了！”江福生猛拍大腿，气急败坏。

“忘加葱花了！”大春也万分遗憾。

江海则是皱著眉头，“要有把芫荽就好了。”

“我剥蒜去。”

“我切点葱花。”

“等著，我回宿舍取芫荽去！”

片刻之后，桌上多了三个小碟，分別放著剥好的蒜，切好的葱花和芫荽末。

江海又削好了三碗麵条。

这次，三人很有仪式感的给各自碗里加上葱花与芫荽，最后淋好三圈陈醋，这才开始搅拌。

旋即，三人都是一口大蒜，再猛吸两口麵条儿，生蒜的辛辣瞬间被麵条掩盖，只留下无穷的蒜香与臊子麵正面衝击，好不痛快！

两大碗面下肚，都有点吃饱了。

江海看著最后的一小团面，“这也没法削了，大春叔你吃饱没，我给你揪点面片儿。”

大春打著饱嗝，“吃饱...”

他看见了桌上盆里的肉臊子还有个底。

“要不，清汤利水的再一碗，也行吧。”

江海和江福生对视一眼，哈哈大笑。

麻溜的把麵团擀成面片儿，再用刀切成两厘米宽的麵条，左手握著麵条，右手揪成片状飞入锅中。

煮熟的面片儿没有多少，三人分开也就两口的量，再舀上满满一碗发白的麵汤。

把盆里的最后的臊子都分开，那么一搅拌！

“哧溜，哧溜...”

麵汤下肚，三个大男人吃的满头大汗，不约而同的向后仰著身体，给肚子腾开更大的空间。

“舒坦啊，张凤德做的臊子麵连你这脚后跟都比不上！”大春有感而发。

两碗面一碗汤，简直太痛快了！

甚至，大春心里头觉得，要是明天上早班前能来这么两碗面儿，那自己干活儿都得比平时有劲儿！

哎，对啊。

大春盯著江海出了神。

“叔，看啥呢。”

大春坐正了身子，“我说，你这么好的手艺，为啥不自己开个小食堂？”

江福生舒坦的表情瞬间收起来，“这可不兴乱说啊！”

人家张凤德能开小食堂，那是背后有关係，就算有人来查，小食堂也还是矿区食堂。

江海要开，那性质可就变了。

大春也知道自己说错话了，不过他隨即又道，“福生，你看是这。”

江福生和江海竖著耳朵听。

“开小食堂肯定不合规矩，对吧？”

江海点点头，“肯定不行。”

要行的话，他早就张罗起来了，何必在食堂受那份委屈？

“但是，咱工友之间，邻居之间，我来你家吃顿饭，这正常不？”

江福生想了想，“正常啊，別说一顿，你天天来我也得给你吃啊。”

村里关係好的邻居间，都是这样的，有一口吃的都不会亏待別人。

“那你看，你家光景过得难，我作为好兄弟，好邻居，好工友，我帮衬帮衬你们，这正常不？”

江海感觉自己的脑子有点炸裂。

好像，也特么正常？