张主管打量著陈轩，眼神中带著一丝怀疑。

原因很简单，杀鱼可是个典型的辛苦活，最起码不是陈轩这个年龄段的小伙子能接受的。

水產区为了保鲜，温度通常比其他区域要低3到5c。

杀鱼工得长时间站在水槽前，双手反覆浸泡在冰水中处理活鱼，在当前秋冬时节尤其难熬。

长期下来，很容易患上风湿关节炎。

手部皮肤也会变得粗糙乾裂。

此外，杀鱼还是很考验手劲的。

去鳞、剖肚、剁块都要用力。

还得长时间保持站立姿势。

遇到早市和晚市客流高峰，顾客会集中要求处理鱼货。

这时就得快速完成宰杀、清洗、切割、装袋等一系列操作。

严格来说这份工作几乎没有休息时间，对耐力和手速都是考验。

最后也是许多年轻人最难接受的一点，那就是鱼腥味了。

干两个小时就能臭上一整天。

张主管倒也不是个爱刁难人的傢伙，他把上述的情况简单地说了一遍，满以为眼前的年轻人会放弃。

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却没想到陈轩拍了拍胸脯。

“您別担心，只要给我个机会，我能杀上一整天。”

这番话显得他无知者无畏，不过反而让张主管笑了起来。

“真有意思。”

“那就去试试工吧。”

“別担心，我们大发润是正规企业，总部在新城区，做事向来有保障！”

“哪怕你最后不合格也会按临时工標准结算小时工资的。”

陈轩点了点头，跟在张主管的身后一路深入超市来到了水產区。

当前负责这里的是个面容稍显阴鷙的男人。

他满脸的不耐烦，恰恰说明了这份工作的枯燥难熬。

看到张主管后，男人顺手把剖鱼刀放在一旁。

“张哥啊，说好的招人什么时候能安排到位啊。”

“这鱼我是一天都不想杀了。”

男人抱怨道，甩了甩手套上的水珠。

张主管笑了起来，揽过陈轩的肩膀。

“喏，这个小伙子就是来应聘的。”

“你带他试个岗，教教他该怎么做，如果合適的话，明天就让他办个健康证来接班。”

杀鱼其实算技术活，不过在不切鱼片的情况下，单纯的杀、刮、洗、剖这一套步骤还是不难的。

后边的差別也只是唯手熟尔，没什么硬性门槛。

超市的活鲜鱼类就那么些，所要注意的事项也不多。

简单来说，就算是新手杀著杀著也就熟练了。

闻言，那个男人眼前一亮。

“来来来小伙子。”

“杀鱼好啊，杀鱼锻炼人！”

他热情招呼著陈轩，从旁边绕进鱼档后方。

说著还露出胳膊，鼓了鼓腱子肉。

“我叫黄平，你叫我黄哥就好。”

“我们这个档口负责处理淡水活鲜，主要是草鱼、鲤鱼、鯽鱼、鰱鱼、鱅鱼、扁鱼、罗非鱼。”

“我一个个给你讲一遍，那里有备用刀具待会你试试手。”

说著他就按照鱼的种类讲解起宰杀的注意事项。

说实话，陈轩以前也就自己杀个鯽鱼，或是剁个鰱鱼头开开荤。

正儿八经的杀鱼还真不会。

在讲解的过程中若是来了客人，他还会言传身教地进行示范。

看得出黄平確实很想立刻教会他…

这份工作有这么痛苦吗？

陈轩学的很认真，他干这件事可不仅仅只是为了生计。

板子哥就是他的內驱力量。

转眼就到了中午。

二人確实都沾上了一身腥味。

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