“没听到林老板的话吗？赶紧重新做一遍！每一步都仔细著点！”

刘国安此时的心里，真是窝火又委屈。

被老板训斥，还要被一个年纪轻轻的“外行”当眾质疑。

这让他这个自詡的“技术骨干”脸上无光。

可老板发了话，他也只能照办。

他闷闷地应了一声，招呼旁边两个工人，开始准备原料，清洗设备。

准备进行在“监工”下的又一次样品试製。

整个过程中，林安没有再说话。

他只是站在一边，双臂抱胸，仔细观察著每个步骤。

丁婉也安静站在林安侧后方，同样专注看著刘国安等人的操作。

不过她秀眉皱起，好像在思考著什么。

流程再次启动。

经过预处理的原料，被投入搅拌反应器。

接著，刘国安將一小瓶蛋白酶製剂，小心加入其中。

机器启动，搅拌桨缓缓转动，將各种原料与酶製剂初步混合。

一切看起来都很顺利。

刘国安和工人的操作熟练，设备运转正常。

没有出现任何的卡顿或故障。

王海在一旁看著，心里稍稍鬆了口气，觉得这次应该没问题了。

然而，就在搅拌进行到中途时。

一直安静观察的丁婉，忽然上前半步，抬手指向控制面板，开口说道：

“停一下，你这里的搅拌速度有问题，太快了，得调整一下。”

丁婉的声音不大，在此时只有机器运转声音的车间里，显得非常突兀。

正准备进行下一步操作记录的刘国安动作一僵，诧异转过头。

发现出声打断的，竟然那个一直跟在金主老板身后的年轻女孩时。

他是彻底生气了。

一股被冒犯的怒火，夹杂著连日加班积压的烦躁，瞬间衝上头顶。

人家老板让我重做一遍也就算了，你一个跟班助理，一个“花瓶”居然也在这指手画脚了？

真当我没脾气啊。

於是刘国安转过头来，语气变得生硬起来：

“这是你们自己专利上写的，这一步需要充分搅拌，混合均匀！我这转速是为了確保混合效果！哪里不对了？

你不懂的话，別在这瞎指挥！”

面对刘国安的质疑，丁婉並没有退缩，也没有去看他，目光依旧落在机器面板的转速显示上：

“专利是要求充分混合没错，但充分不等於过度。

你现在的转速设置过快，机器剧烈的剪切力会破坏酶的蛋白空间结构，导致它失活。”

接著，丁婉上前摸了一下反应器的外壳，继续说：

“另外，因为转速过快，搅拌產生的热量没法及时散去，会进一步加剧酶受热变性，从而失活。

这两种原因叠加，才造成活性损失非常严重。所以，无论重复多少次，只要这个参数不改，最终產品的酶活都不可能达到要求了。”

丁婉这一番话，条理清晰，逻辑严密。

从她提出的的问题，剖析得明明白白。

话中涉及的专业术语“蛋白空间结构”、“热变性”等，更是让刘国安这个半路出家的老师傅，听得一愣一愣。

老刘张了张嘴，想反驳，却不知该如何开口，脸憋得有点红。

车间里瞬间安静了不少。

王海和方贞兰也都愣住了，惊讶看著这个突然展现出专业素养的年轻女孩。

她难道不应该是林安的……？

怎么会……？

就连林安也略带惊讶看了丁婉一眼。

隨即他突然想起来，当初找丁婉学车的时候。

看她展示过自己的相关证件。

她好像是……什么食品营养专业毕业的？

『难道，我误打误撞，真给自己找了个合適的助理？』

看到没人说话，王海最先反应过来，试图打个圆场：

“哈哈，林老弟，你看这…丁小姐还真是…眼光独到哈！

老刘他也是心急，怕混合不均匀，绝对不是……”

“王总。”

林安没有让王海把场面话说完，直接转过头，打断了他的话头。

“我的助理已经说得很清楚了，你们没听到吗？

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