陈锋用筷子在火锅內扒了扒，扒出半块鱼肉。

他用嘴巴吧唧了一下，眼神一亮，“哟，都吃上鰉鱼了？”

陈经国笑道：“还不是看你回来过年，特意去买了几条，一条现宰的年前吃，剩下的几条醃製了年后待客。”

黑省的淡水鱼资源向来丰盛，尤其以民间概括的“三花五罗十八子”和珍稀的鱘鰉鱼，还有兴凯湖大白鱼、方正银鯽等特色品种为主。

所谓的三花，指的是：鰲花（鱖鱼）、鯿花（鯿鱼）、鯽花（大鯽鱼），这些鱼肉质细嫩，適合燉煮。

但鯽鱼鱼刺比较多，陈锋觉得鯽鱼更適合燉汤。

五罗则是：哲罗（冷水鱼）、法罗（三角魴）、雅罗（雅罗鱼）、胡罗（胡罗鱼）、铜罗（铜鱼），多用於清蒸或红烧。

十八子：泛指柳根子、草根子、鲶鱼子等小型鱼，常做鱼丸或酱燜。

这其中，以鰉鱼价格最贵，且常年的市场价格都比较稳定，堪比汽车中的法拉利，红酒中的拉菲。

鰉鱼就是鱘鰉鱼。

小时候他记得一条10斤以內的鱘鰉鱼一斤就要15元，现在估计都涨价到20多了。

这可是黑省啊。

以物价低，物產丰富闻名。

若是冷冻运输到帝都或者魔都，一斤岂不是要卖上80-120元？

其他的鱼就便宜多了，有的2-3元一斤，有的4-5元一斤，总之，黑省穷归穷，但在淡水鱼这一块，永远不缺。

陈锋曾经去过豫省和川省。

这些年，沿海的省份做对外贸易都发財了，以上三个省份都是穷哥哥一群。

川省的穷（除成都以外的其他地方），就业机会少。

豫省的穷，是人多资源少。

黑省的穷，则是人口老年化。

人口没了，各行各业都发展不起来，而且一年还有四五个月的极寒气候。

但若是將以上3个省份比较一下，陈锋还是觉得黑省算是相对比较好的。

人均农牧渔资源绝对拔尖。

黑省物价低，交通便利，基础设施完善，几乎县县通铁路，即便是底层人家，也不会缺少淡水鱼，肉食之类的吃喝。

沿海贸易属於2.0版本。

西部大开发则属於3.0版本。

王琴將切好的鱘鰉鱼片，新鲜的豆腐，萝卜和大白菜依次往火锅里面下，陈卫国直接从柜子里面拿出一瓶塑料瓶装的10斤散装酒，给三人分別倒上一些。

王琴看陈经国一副加餐的模样，自己也在旁边坐下，一家三口，就当吃晚餐了。

这样的场面，多少有些唏嘘，同时也有些温馨。

其实两人都有很多话，很多疑问要对陈锋说。

陈经国將倒好酒的玻璃杯往陈锋面前推了推，“喝点？”

陈锋低头一看，好傢伙，玻璃杯中满满当当，接近2两的白酒。

他低头抿了一口，眉头顿时皱成了一个川字，看著陈经国满是期盼的眼神，又將口中的白酒咽了下去。

在黑省，別管男女老幼，人人都爱白酒。

不是为了享受，单纯只是为了御寒。

再说，大冬天的，外面天寒地冻，关在屋子內除了造人外，也就只能吃火锅喝酒了。

陈锋是少数的一批喝不惯白酒的人。

其实大部分年轻人都不爱白酒，没得法，都说了是为御寒。

王琴端著玻璃杯咪了一口，那姿势和表情，可比陈锋专业多了。

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）