第59章 开门红 单身到奔三,成为钻石王老五
他过去將其中一对两人桌一搬,合併成了一张四人桌。
“就这个位置。”苏凌云拍了拍新组合成的四人桌,又对那四人说了一句。
“还可以这样子的啊,这倒是方便。”那四人笑著走了过来,蔡雪紧跟著过来给他们点菜。
苏凌云这家餐馆的桌位只有两种,三个八人位的中等圆桌,其他全部是双人桌,已经摆好的四人桌,也是双人桌提前拼起来的。
因为这种桌子虽然造型简单,但质量很高,上面全部铺上桌布,合併在一起也没什么缝隙,不特別看也发现不了。
然后,椅子也是两种,一种是固定在墙边的连体式简易沙发椅,一种是可移动的带小靠背的软面圆凳。
这种圆凳占空间比一般椅子要小的多,和桌子可隨时移动,都不重,李妙可都可以轻易將桌子移动合併起来。
这样不仅方便简单,空间利用率也高。
因为本身凳子小可以腾出空间放更多桌位,还可以对桌位进行多种组合,四人桌,六人桌都可以组合出来,桌位浪费率就会很低,就能提升客容量,提升空间利用率。
而圆凳虽然小,但造型美观,品质也很高,软面也是比较高端的合成皮,给人的感觉並不廉价,最多也就简约风而已。
整个中午忙到下午一点多,客流量才逐渐变少,到下午两点才送走中午吃饭的最后一桌客人。
“一个中午就一百六十多人了。”
苏凌云打开系统,看著地图上苏家大院店铺上掛著的数字,也是一阵咂舌。
开业第一餐,开门红,而且比预料的还要红。
由於店內空间大,加上桌位特別布局,这么多人,也只是厨房有些忙,外面也不算太拥挤,还没太多感觉,现在看了系统內的数据就不同了。
第一天营业,中午第一顿,就这么多的客流量,是比较少见的,一般店就算有促销,也没这么多人的。
“按这个进度,任务很快会完成,促销时间好像太长了点。”苏凌云突然觉得促销时间太久了,六折下就算人很多,也没多少利润。
不过,作为培育顾客消费习惯,却也是很不错的。
等於通过一个月,快速让更多人来店消费一下,这样十月份的回头客数量就会很恐怖,而不用慢慢培养熟客。
有好处也有坏处吧,感觉好处更多些。
苏凌云不关心这点了,关闭系统。
晚上这一餐,仍然很火爆,比中午的人还多,这次明显看得到店里比较拥挤了,不仅是中午那次只有十二点左右那很短的时段。
这次是从傍晚六点一直到七点左右,人都很多,不少顾客在等待席上等了一点时间。
到了八点半还有几桌客人在就餐。
系统地图显示的就餐人数,已经达到了惊人的四百十二,也就是晚上来了两百四十二个顾客。
因为系统地图的提示,非常的精准。