返回第60章 悬著的心终於死了:西湖醋鱼的含金量还在上升  生活系神豪:我的优雅永不过时首页

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离开听雨斋时,日头已然偏西。

解决了付元通那个没文化的土大款,又意外收穫了《广陵散》的声纹锁拓片,周行心情大好。

这种时候,必须得整点好吃的犒劳一下五臟庙。

“来都来了。”

这是刻在华国人dna里的四个大字。

既然到了临安,不去西湖边吃一顿正宗的杭帮菜,总觉得这趟副本没刷完整。

周行大手一挥,车队直奔西湖边那家名气响噹噹、號称“没吃过就不算到过临安”的老字號酒楼。

復古劳斯莱斯silver cloud ii停在酒楼门口,引得路人纷纷侧目。

傅渊优雅地拉开车门,周行和温景並肩而下。

酒楼临湖而建,飞檐翘角,金字招牌在夕阳下熠熠生辉,看著那是相当有排面。

“先生,位置已经订好了,三楼临窗雅座。”傅渊低声匯报,顺便递给周行一个意味深长的眼神,仿佛在说:您確定要挑战这个?

周行没读懂老管家的眼神,满脑子都是美食博主视频里那色泽红亮、酸甜可口的画面。

落座,点菜。

其他的都不重要,周行指著菜单上的头牌,掷地有声:

“西湖醋鱼,必须是草鱼,要的就是那个原汁原味!再来个龙井虾仁、宋嫂鱼羹,齐活。”

白羽站在一旁,欲言又止。

作为米其林三星主厨,他对这道“名菜”的威力早有耳闻,但看著自家老板那副兴致勃勃的样子,实在不忍心泼冷水。

只要我不说,老板就能多开心十分钟。

很快,菜上齐了。

压轴的西湖醋鱼端上来时,周行眼睛亮了一下。

不得不说,这卖相是真能唬人。

一条硕大的草鱼趴在盘子里,身上浇著浓稠得像沥青一样的红褐色糖醋汁,鱼眼圆睁,死死盯著天花板,透著一股子“我死不瞑目”的悲愤。

“这鱼,看著挺……有性格。”周行评价道。

温景忍著笑,拿起公筷:“尝尝?这可是临安的门面。”

周行自信满满地夹起一块鱼肉。

他可是有“美食家之舌lv1”的人,什么珍饈美味没吃过?区区一条鱼,还能翻了天不成?

鱼肉入口。

周行的表情在0.01秒內经歷了从期待、疑惑、震惊到怀疑人生的全过程。

那一瞬间,他似乎看到那条草鱼在他嘴里復活了。

不仅復活了,还狠狠地给了他的舌头一个大逼兜,然后他口腔里疯狂甩尾巴。

一股浓烈到直衝天灵盖的土腥味,混合著尖锐刺鼻的陈醋酸味,在舌尖上炸开。

没有鲜味。

没有香味。

只有酸,只有腥。

这两种味道完全没有融合,就像是一对正在闹离婚的夫妻,在周行的嘴里大打出手,互不相让,最后同归於尽。

周行僵住了。

系统的被动技能“美食家之舌”此刻成了最大的诅咒。

它极其负责任地將这股土腥味放大了十倍,精准地分析出这条鱼生前在淤泥里打过几个滚,甚至能尝出这醋是不是勾兑得太急了。

这哪里是吃鱼?

这简直是含著一口陈年老醋,跳进黄河底下的淤泥里,生啃一条刚死没多久的河鲜!

“呕——”

周行的优雅面具差点当场崩裂,硬生生凭藉著强大的意志力,才没有当场吐出来。

抓起旁边的茶水,猛灌了一大口,试图冲刷掉嘴里那股“死不瞑目”的怨气。

“这也……太歹毒了。”

周行缓了好半天,才从牙缝里挤出这句话,眼神空洞得像刚经歷了一场浩劫。

“这道菜到底是谁发明的?他和鱼有仇,还是和醋有仇?或者是单纯地想报復社会?”

周行指著盘子里那条依旧瞪著死鱼眼的草鱼,开启了疯狂吐槽模式:

“这鱼肉,又老又柴,口感像是在嚼浸了醋的棉花胎!”

“再说这调味,酸得毫无层次,甜得腻人心慌,最绝的是这股土腥味!厨师是生怕我不知道它是淡水鱼吗?”

“这腥味重得,我感觉这汤底都不是高汤,是直接从西湖底下的烂泥塘里舀上来的水!”

“这简直就是美食界的生化武器!吃一口能让人当场想要连夜註销户口逃离地球!”

“网上那些说好吃的,良心不会痛吗?这是诈骗!赤裸裸的诈骗!”

一旁的白羽终於忍不住了,一本正经地科普道:“先生,其实西湖醋鱼讲究的就是『饿养』两天排泄泥土气,然后沸水汆烫三分钟,最后浇汁。”

“这种做法,最大限度地保留了草鱼原本的……风味。”

“风味?”周行指著盘子,“这叫风味?这叫原生態泥石流!”

“这鱼死得太冤了,它要是知道自己死后变成这副德行,估计能气得掀开棺材板再死一次!”

温景看著周行那副如临大敌,被生活狠狠欺骗了的样子,终於忍不住“咯咯”笑出了声。

她笑得花枝乱颤,清冷的眉眼弯成了月牙,像是一阵春风吹进了包厢,连带著那股子醋腥味都淡了几分。

“周大少爷,这就是你不懂了。”温景放下茶杯,眼波流转,“这道菜现在主打的就是一个『明知山有虎,偏向虎山行』的仪式感。”

“好不好吃不重要,重要的是你吃过了,才有资格吐槽。”

“这种资格我寧可不要!”周行一脸晦气。

温景指了指白羽:“其实如果你让白主厨做,肯定能做得很好吃。”

“换成鱖鱼,去腥醃製,调整糖醋比例,绝对是美味。但那样的话……”

“那样就不正宗了。”白羽面无表情地接话,“正宗的西湖醋鱼,就是要让人吃出一股『我在西湖边吃草』的错觉。”

“精闢!”周行竖起大拇指,“白羽,回去给我煮碗阳春麵漱漱口,这鱼谁爱吃谁吃,我是真服了。”

一顿饭,吃得周行身心俱疲。

买单走人时,周行看了一眼那盘几乎没动的醋鱼,眼神满是食物链顶端掠食者的自我怀疑。

……

逃离了“美食荒漠”的暴击,两人漫步在西湖边。

此时天色已晚,夕阳的余暉洒在湖面上,波光粼粼,像是揉碎了一池的金箔。

远处的雷峰塔亮起了灯,倒映在水中,与岸边的垂柳相映成趣。

微风拂过,带来湖水特有的湿润气息,终於衝散了周行鼻腔里那股挥之不去的醋味。

“还是风景好啊。”周行感嘆道,手里的那把黑色长柄伞轻轻点地,“这西湖的水,比西湖的鱼可爱多了。”

温景走在他身侧,长裙被晚风轻轻吹起,看著湖面,轻声道:

“古人说『断桥残雪』、『平湖秋月』,看的是意境。那条鱼嘛,大概也是古人留给后人的一种……磨炼心智的考验?”

“那嵇康要是吃了这鱼,估计《广陵散》都弹不出来,直接把琴砸了去燉汤。”周行开了个玩笑。

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