“如果我不给他们找点这种高难度的活儿，白羽迟早会因为无聊，开始研究怎么把白菜雕成清明上河图。”

“那你图什么？”温景偏头看他，“別告诉我你真馋那一口茄子。”

“图个雅字。”周行抬头，看著远处苍翠的凤鸣山，“古人说钟鸣鼎食，不是说吃得有多贵，而是说吃得有多繁琐。繁琐，就是阶级的壁垒。”

“而且。”周行压低声音，凑到温景耳边，“等他们做出来我奖励他们胭脂米，那可是当年康熙爷专属的口粮。”

“到时候让他们给你熬粥喝，养顏。”

温景耳根微红，白了他一眼。

“油嘴滑舌。”

……

接下来的两天，景行山居的膳食院成了整个庄园最热闹也最诡异的地方。

方圆五百米內，都能闻到一股浓郁到化不开的鸡汤味，混合著各种乾果和菌菇的香气，还有一种说不清道不明的药香。

后山农场的鸡遭了殃。

每天都有几十只精神抖擞的公鸡被送进膳食院，然后就再也没出来过。

据说苏勛伦为了选出最完美的茄子，把澜州周边几个蔬菜基地的茄子全包圆了。

甚至还专门开闢了一块地，用牛奶和豆浆灌溉，试图种出妖孽级的茄子。

白羽更是魔怔了。

他把那把大马士革主厨刀收了起来，换上了一套中医用的银针和药称。

每天对著一堆茄子丁，像是在做什么惊天动地的生化实验。

整个膳食院严阵以待，连路过的狗都得被抓进去闻闻味儿。

第三天下午。

周行正在书房里看《巷陌寻味计划》的最新財务报表，顺便听卫哲匯报关於柳塘区那几家老字號的收购进度。

“老板，顾家混沌那边已经谈妥了，顾老板答应保留原班人马，只接受我们的资金修缮和免租政策。”

卫哲笑得像只得逞的狐狸，“不过他对您提出的不准涨价这一点，表示非常困惑，觉得您是来做慈善的。”

“告诉他，涨价了就不是那个味儿了。”周行摸了摸下巴，隨即在文件上籤下名字。

就在这时，书房门被猛地推开。

季扬气喘吁吁地衝进来，手里还举著半根黄瓜。

“老板！不好了！打起来了！”

周行手里的钢笔一顿，笔尖在纸上晕开一团墨跡。

卫哲皱眉：“谁打起来了？城管去柳塘区了？”

“不是！”季扬狠狠咬了一口黄瓜，那是他刚从膳食院顺出来的淘汰品，解释道：

“是白主厨和苏部长！在厨房里为了火候的问题，差点动刀子！”

周行合上文件夹，来了兴致。

“走，去看看。”

……

膳食院，主厨房。

气氛剑拔弩张，比那个茄子里的鸡汤还要浓稠。

白羽手里拿著一个温度计，脸红脖子粗。

苏勛伦手里攥著一把干香菌，满脸都写著“你不可理喻”。

周围的一圈帮厨缩在角落里，瑟瑟发抖，谁也不敢上前劝架。

“我说了！九蒸九晒，必须是自然光晒乾！”苏勛伦指著窗外，“现在是下午两点，紫外线强度刚好，必须拿出去晒足两个小时，才能锁住那个糟油的香气！”

“你这是封建迷信！”白羽挥舞著温度计，“现在的湿度是68％，直接暴晒会导致表皮迅速脱水，內部却还是湿的！”

“必须进恆温风乾箱，设定45度，模擬自然风乾，这样才能保证內外一致！”

“机器风乾没有灵魂！”苏勛伦怒吼，“太阳光里的阳气，是机器能模擬的吗？这道菜讲究的就是阴阳调和！”

“灵魂个屁！”白羽爆了粗口，“我是厨师，不是道士！我们要讲科学！”

“美拉德反应懂不懂？酶促褐变懂不懂？”

“你懂个锤子！”苏勛伦也急了，“《红楼梦》那是玄学！你用科学解释玄学，本身就是偽科学！”

两人爭得面红耳赤，唾沫星子横飞，中间那坛正在歷劫的茄子孤零零地立在操作台上，显得弱小可怜又无助。

周行带著温景和季扬走进厨房的时候，正好听到苏勛伦那句振聋发聵的“你懂个锤子”。

“咳。”周行轻咳一声。

爭吵声戛然而止。

白羽和苏勛伦同时转头，看到老板来了，气势瞬间矮了半截。

“老板。”白羽整理了一下领口，试图恢復法餐主厨的优雅，“我们在学术探討。”

“对，学术探討。”苏勛伦把手里的干香菌塞回口袋，“关於光合作用与热力学的辩证关係。”

周行走到操作台前，低头看了看那坛茄子。

经过前几轮的折腾，原本紫盈盈的茄子丁此刻呈现出一种深邃的琥珀色，晶莹剔透，散发著一股极其霸道的鲜香。

这香味很奇特。

既有鸡汤的醇厚，又有乾果的清甜，还有一种淡淡的酒香，唯独闻不到任何茄子的土腥气。

“行了。”周行伸出一根手指，轻轻敲了敲罈子边缘。

“既不要暴晒，也不要风乾箱。”

两人同时愣住。

“那怎么弄？”白羽问。

周行转头看向窗外，那里有一株百年的老桂花树，正开得繁茂。

“架个竹萝，掛在桂花树下。”周行语气淡淡，“借桂花的香气，阴乾。”

“既避开了暴晒导致的表皮硬化，又比风乾箱多了一味天地的灵气。”

“这叫，借味。”

眾人：？？？

只有温景站在门口，看著那个负手而立，一本正经胡说八道的男人，浅浅一笑。

又开始装了。

但不得不承认，装得还挺像那么回事。