返回第12章 南半球的中式晚餐  万能渔船:我在纽西兰开渔场首页

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夜幕降临达尼丁,风从奥塔哥海湾吹来,带著海水的咸味。

李文良家厨房的窗户透出温暖的灯光,在这个陌生的南半球城市里,像一座小小的灯塔。

陈雯繫著从国內带来的碎花围裙,正处理著下午採购的食材,猪排在案板上被她熟练地切成小块,刀刃与木质案板碰撞出有节奏的声响,这是家里最熟悉的声音之一。

“妈妈,我也想洗土豆!”李泽搬来小板凳,踮著脚要洗土豆。

“去和弟弟看动画片去。”李文良抱起大宝。

“可是这里的动画片,我看不懂...”李泽嘟嘟著小嘴抱怨道著,弟弟李杭还小,看动画片就是看个热闹。

但是对哥哥李泽就不一样了,这里动画片的声音、字幕全是英文的,唧唧哇哇的看不懂。

“那就要学英语啊~”陈雯拿著勺子从厨房探出头:“学英语,从看动画片开始~”

在盛京,李文良夫妇就很重视孩子的教育,卷就要从起跑线上开始,从小就给孩子送到当地唯一的双语幼儿园。

但是毕竟平日里没有这样的母语环境,单词学会了很多,听说能力就没办法描述了。

“可是我想刷刷土豆!”

“好...!”陈雯温柔的拉长声音。

“小心別弄湿袖子。”陈雯递给他一个小刷子,教他如何清洗土豆表面的泥土。这是她母亲教她的方法-让孩子参与烹飪,他们才会更愿意尝试新食物。

厨房的另一边,李文良正试图理解纽西兰的炉灶。

这里的灶台是电磁炉,没有明火,控制面板上的英文標识,还是在妻子的帮助下快速的上了手,终於,“咔嚓”一声,锅具放置区亮起红光,平底锅开始升温。

“爸爸,饿。”李杭抱著从中国超市买来的旺旺雪饼包装袋,眼巴巴地看著锅里的油开始冒烟。

“再等一会儿,今天做你最爱吃的红烧肉。”

李文良撒入冰糖,看著它们在热油中慢慢融化,变成漂亮的焦糖色。这是他在结婚后学会的第一道硬菜,没想到会成为在纽西兰安抚家人乡愁的利器。

猪肉下锅,“滋啦”一声,香气瞬间充满厨房,陈雯凑过来看了看火候,点头讚许:“糖色炒得不错。”

两个孩子被这熟悉的香味吸引,暂时忘记了手里的零食。李泽趴在料理台边,看爸爸如何加入生抽、老抽和料酒,如何放入香料包。

像八角之类的香料在纽西兰中国超市里很难找全,只能用这种大杂烩的香料包代替。

“为什么这里的超市没有大料?”陈雯一边切青椒一边问,这是她下午购物时最大的困惑之一。

李文良耸耸肩:“饮食文化不同吧。就像我们以前不会买整块的奶酪,他们可能也不需要我们常用的香料。”

锅里的红烧肉开始咕嘟咕嘟冒泡,油脂的香气混合著酱油和糖的甜香,这是一种能够穿透国界的味道。

陈雯打开电饭煲,里面煮著下午买来的茉莉香米,虽然价格昂贵,但当蒸汽带著米香飘出时,她觉得这钱花得值。

“米饭快好了~~!”

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