8月16日，清晨。

北新街陈家沟口，那座曾废弃多年的老电影院，如今已换了新顏。

巨大的卷闸门拉开，早晨的阳光斜射进大厅，照在崭新的白色瓷砖上，反光有些刺眼。空气里还残留著淡淡的乳胶漆味，但那种陈旧的霉味早已荡然无存。

张明远背著手，在空旷的卖场里走了一圈。

货架已经全部进场安装完毕。不同於供销社那种老式的玻璃柜檯，这里全是开放式的双面钢製货架，高度控制在一米六，视野通透，没有任何视线死角。

他走到最里面负一层的生鲜区。

这里是改造的重点。

地面做了特殊的防滑处理，且稍微带有坡度，地漏就在最低处。张明远蹲下身，拧开水龙头，水流哗哗衝进不锈钢水池，又顺著下水管迅速排走，地面没有一丝积水。

旁边是蔬菜区。

不再是乱糟糟的筐子，而是定製的倾斜式木质货架，下面还要放藤编的篮子，上面装镜子，利用反射增加视觉上的丰满感。

“怎么样？这活儿干得还行吧？”

三叔张建军手里拿著个大號的搪瓷茶缸，脖子上掛著条白毛巾，从后门走了进来。

他这几天晒黑了不少，但精神头极好，两只眼睛贼亮。

“没得挑。”

张明远站起身，拍了拍那个结实的木架子。

“比图纸上画的还要细致。”

“那是。”张建军嘿嘿一笑，喝了口浓茶，“我都盯著呢，那帮木工敢偷一点懒，我能骂得他们找不到北。”

他放下茶缸，从兜里掏出一个被揉得皱皱巴巴的小本子，翻开，递到张明远面前。

“硬体是小事，你交代的正事，我都跑通了。”

张建军指著本子上密密麻麻的记录，语气里透著股“办大事”的得意。

“赵安乡那边的蔬菜基地，我找了他们村支书，又跟几个种植大户喝了顿酒。”

“谈妥了。每天早上四点，他们把当天最新鲜的菜直接拉到咱们后门。价格按当天的地头收购价算，咱们每斤多给二分钱运费。不用经过菜贩子，比菜市场的批发价至少便宜两成。”

他又翻了一页。

“大河镇的养猪场和屠宰场，我也跑了。那是你二大爷的亲家开的。每天两扇猪，现杀现送。下水、猪头、猪蹄这些虽然不好卖，但咱们都要了，用来做滷味。价格直接按整猪的出栏价走。”

“至於鸡鸭鱼……”

张建军合上本子，伸出三根手指。

“我找了下河村的养殖户。活鱼自带氧气泵送过来，死一条赔咱们一条。鸡鸭也是，要活的给活的，要白条给白条。”

张明远听著，频频点头。

最关键的是结帐方式。

“我都跟他们说死了。”

张建军咧嘴一笑，露出一口烟燻牙。

“咱这是大超市，是大买卖。不像那些小贩子还得现钱现货。咱们是『周结』。这周的货款，下周一结清。谁要是敢送次品，立马扣钱，没二话。”

这一套组合拳下来，不仅保证了货源的新鲜和低价，更是极大程度地缓解了现金流的压力。

张明远看著眼前这个穿著旧t恤、一脸沧桑的三叔，忍不住笑了。

“三叔，行啊。”

他由衷地竖了个大拇指，半开玩笑地夸道。

“以前只知道您在南方的工地上当『料头』（管理材料的工头），管得严。没想到您这谈生意的本事，比那些大老板还厉害。”

“这路子野，手段硬，一般人还真拿不下来。”

张建军被侄子夸得有些不好意思，挠了挠头，又点了一根烟。

“嗨，啥本事不本事的。”

他吐出一口烟圈，眼神里带著在社会底层摸爬滚打多年的精明。

“在南方那几年，跟那些包工头、材料商打交道，哪个不是人精？哪个不是想著法儿的在秤上做手脚、在帐上玩猫腻？”

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