“驴都不是这么使唤的吧……”

许安感觉自己的腰已经不是腰了，是一根快要崩断的皮筋。

石磨盘轰隆隆地转著，发出那种沉闷的、碾碎骨头一样的声响。

粉尘在阳光下跳舞，钻进鼻孔里，呛得人直咳嗽。

许安推著磨杆，每走一步，大腿就在颤抖。

他那件原本就很旧的军大衣，现在彻底变成了麵粉袋子，脸上白一块灰一块，活像个刚从地道里钻出来的逃兵。

“使劲！”

李爱军大娘站在磨盘边上，手里拿著个小扫帚，时不时把溢出来的麦粒扫回去。

那眼神，比当年监督修铁路的工头还狠。

“这才哪到哪？”

大娘中气十足地吼道：“当年俺们在戈壁滩上，为了抢工期，一个人顶三个人的活！你这后生，看著人高马大的，咋是个银样鑞枪头？”

许安想反驳，但没力气。

我是社恐，不是举重运动员啊！

直播间里，在线人数已经飆升到了150万。

但这帮粉丝没有一点同情心，全是看热闹不嫌事大的。

【id 生產队的驴】：哈哈哈！安子这姿势，极其標准！建议申遗！

【id 健身教练】：腰背挺直！核心收紧！哎对！推磨可是最好的全身运动，安子你赚了！

【id 歷史系学生】：別笑了，这可是正宗的古法石磨麵粉！现在的机器磨太快，高温会破坏麦香，这种低速磨出来的，才是灵魂！

终於。

在许安觉得自己即將要去见太奶的时候，大娘喊了一声：“停！”

许安如蒙大赦，一屁股瘫坐在地上的麦秸堆里，大口喘气。

李爱军没理他。

她小心翼翼地把那盆刚磨好的麵粉端到院子中央。

阳光下，新麦的麵粉泛著一种象牙般的微黄，散发著好闻的粮食味。

接下来，就是那个“神圣”的环节。

大娘从怀里掏出那个铁皮盒子，拿出那块乾裂的、像化石一样的“老面引子”。

四十五年了。

它早就干透了，硬得像块石头。

“能行吗？”

许安凑过来，小声问道：“这酵母菌……估计早饿死了吧？”

李爱军瞪了他一眼。

“面死了，情分死不了。”

她找来一个粗瓷大碗，倒进温水，把那块老面小心翼翼地放进去。

然后，就像对待一个沉睡多年的战友，她用手指轻轻地搓洗，一点一点，把那个硬疙瘩化开。

水变成了乳白色，有些浑浊。

李爱军把这碗水，倒进了那盆新面里。

开始揉面。

她的手劲很大，指关节粗大变形，那是常年劳作留下的勋章。

“其实……”

大娘一边揉面，一边低著头，声音突然变得很轻。

“俺找过他。”

许安举著手机的手一顿。

“80年，也就是俺刚回这下河村那年。”

“俺给原部队写过信，信退回来了，说查无此人。”

“后来俺听说，那批转业的人里，有个叫这名的，在路上出车祸没了。”

麵团在大娘的手里变换著形状，越来越光滑，越来越劲道。

“俺当时就想，那是报应。”

“那半袋子面，那是全排人的命，让他一个人扛下来给了俺。”

“俺活著，就是个罪过。”

“所以这几十年，俺不敢打听，也不敢回想。”

“只要一想起来，嘴里就是那股子野菜糰子的苦味，咽不下去。”

许安看著大娘。

那个刚才还像铁娘子一样的老人，此刻眼角掛著泪，却倔强地没让它掉进面盆里。

直播间的弹幕，罕见地慢了下来。

【id 老兵不死】：那是倖存者愧疚综合徵。很多从战场或者大灾难里活下来的人都有。觉得自己不配活著。

【id 泪目】：四十五年，因为一个误会，两个人都活在愧疚里。一个觉得欠了命，一个觉得欠了粮。

两个小时后。

面开了。

神奇的是，那块几十年前的老面，竟然真的唤醒了这盆新麦。

麵团膨胀了两倍大，表面布满了细密的气孔，散发著一种浓郁的、带著微酸的酒香。

那是时间发酵的味道。

李爱军没说话，她生火，架起一口巨大的平底铁锅。

不需要油，不需要肉，就把麵团揪成拳头大小的剂子，揉圆，按扁，沾满芝麻。

“啪！”

贴在烧热的锅壁上。

不一会儿，一股霸道的焦香味，就顺著烟囱，飘满了整个下河村。

那种香味，能勾起人类基因里最原始的、对碳水的渴望。

许安的肚子很不爭气地叫了一声，像雷鸣一样。

第一锅烧饼出炉了，焦黄，酥脆，鼓鼓囊囊的，像一个个金元宝。

李爱军用铲子铲下来两个，也没怕烫，直接塞进许安手里。

“吃！”

“这是老班长的命令！”

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