顺子喉结剧烈滚动了一下。

“好香！”他顺著味儿看过去，只见路边那个平日里没啥客人的李记餛飩铺，此刻正冒著缕缕白烟。

那个平日里总是低眉顺眼的小老板，此刻正站在铁炉后，手里拿著长筷，不停搅拌。

顺子咽了口唾沫，双脚不听使唤的走了过去，“李掌柜，你这煮的啥啊？怎么这么香？”

李春生抬头，“顺子哥，刚熬好的骨汤，这么冷的天，来一碗驱驱寒？现包的骨汤餛飩，皮薄馅大，只要五个铜板。”

五个大子儿，顺子有些犹豫，五个铜板能买三个大馒头了！

可那锅里翻滚的汤汁和金灿灿的油花！实在是太香了！

“来！来一碗！”顺子一咬牙，大不了晚上多跑几趟腿！

“好嘞！您坐！”

肉馅肯定一时半会是没法重做了，但这餛飩皮是李春生刚才重新擀过的，薄如蝉翼，餛飩嘛，讲究的就是一个皮薄肉大。

“滚三滚，起锅！”李春生拿出一只粗糙的瓷碗，用清水冲了一下，碗底铺好了切的细碎的葱花、几粒虾皮，再淋上少许酱油和一滴香油。

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大勺舀起滚烫的骨汤冲入碗中，热气腾腾，葱香四溢！

接著再用漏勺將十个晶莹剔透的餛飩捞入碗中，上桌！

“您的骨汤小餛飩，慢用。”李春生双手將碗端到顺子面前破旧的木桌上。

顺子早就不行了！

他顾不得烫，端起碗，先凑上去深深吸了一口气。

“舒坦！”光是这口热气，就让他觉的浑身的毛孔都舒展开了。

在这年代，哪有用筒骨和老母鸡熬的汤啊，哪家不是用点碎肉末加一块最多两块不要的筒骨隨便熬一熬。

就这汤，每天往里加些开水，还能用个一两月都不止。

顺子迫不及待的舀起一颗餛飩，连汤带水送入口中，这一瞬间，顺子的眼睛猛的瞪圆了！

烫！鲜！滑！嫩！滚烫的汤汁瞬间驱散了身体寒意，紧接著是骨汤那浓郁醇厚的肉味，在舌尖上炸开，这是实实在在的肉香，醇厚的像是一床厚棉被裹住了舌头。

牙齿轻轻一咬，餛飩皮瞬间破裂，里面的肉馅一下就滑了出来，虽然肉不多，但胜在咸鲜適口。

“唔！唔！！”顺子根本舍不的说话，他觉的自己要是张嘴说话，这鲜味就会跑了一样。

一碗餛飩，不到两分钟，连汤带水被顺子吃的乾乾净净，甚至连碗底的葱花都被他舔进了嘴里。

“哈！舒坦！”顺子放下碗，长长的吐出一口热气，满脸通红，额头上竟然渗出了细密的汗珠。

爽！很爽！非常爽！

“李掌柜！”顺子把十个铜板重重拍在桌子上喊道，“再来一碗！”

这周围本就有不少人在观望，这年头大家肚子都没什么油水，谁经的住这香味的诱惑？再一看顺子那副陶醉的模样，谁还能忍得住？

“掌柜！给我也来一碗！”

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