佟爷似乎鬆了一口气，他整理了一下长衫的领口，又拍了拍袖口根本不存在的灰尘，对著李春生微微拱了拱手：“李掌柜，告辞！今日这红烧肉，做得確实地道！”

说完，他头也不回地转身走出了李记饭馆。

寒风掀起门帘，灌入屋內。

李春生看著那个在此刻显得有些萧瑟的背影，嘆了口气。

“春生哥，”丫丫凑过来，不知道从什么时候起来，丫丫突然不叫自己李哥哥了，而是叫春生哥，“这核桃能吃吗？怎么看著跟石头似的？”

“这可不能吃，”李春生笑了笑，隨手將核桃放在柜檯最显眼的架子上，“收好吧。”

芸娘走过来，有些担忧的看了一眼门口：“春生，这人也真是的，两块大洋都不干？我看他身上那件长衫都磨边了，这日子怕是难过得很，咱们是不是？”

“嫂子，”李春生打断了她，“路是自己选的，咱们眼下要操心的，是咱们的馆子。”

芸娘一愣，隨即点了点头，是啊，自家这摊子事儿还没理顺呢，哪有閒心去管別人？

“干活吧！”李春生拍了拍手，“晚上还有得忙呢！”

接下来的日子，李记饭馆的生意越来越好。

开业大酬宾的那三天，酒水免费的噱头確实吸引了无数好酒的汉子，但三天一过，真正能留住客人的，还是李春生那一手硬得不能再硬的手艺。

尤其是那道毛氏红烧肉。

在这个缺乏油水的年代，这道不用一滴酱油的红烧肉，迅速成为了前门外这一带的畅销菜。

那些拉洋车的、扛大包的、甚至是一些手里稍微有点閒钱的小商贩，只要到了饭点，腿脚就不听使唤的往李记饭馆跑。

“老板！来份红烧肉盖饭！多浇汁儿！”

“李掌柜！今儿个有滷煮吗？给我切一副大肠！要烂乎点的！”

“炒个熘肝尖！再来二两烧刀子！”

每天从中午十一点开始，一直到晚上九点，店里几乎就没有空桌的时候，五六张桌子翻台率极高，有时候还得拼桌，甚至有人端著碗蹲在门口吃。

系统面板上的熟练度和声望值，每天都在以肉眼可见的速度疯涨。

【红烧肉熟练度：166/1000】

【滷煮火烧熟练度：277/1000】

【当前声望值：1200（小有名气）】

晚上。

送走了最后一桌喝得微醺的客人，李春生关上店门，掛上打烊的牌子。

店里一片狼藉，地上满是骨头渣子，桌上堆满了油腻的碗筷。

芸娘瘫坐在离柜檯最近的一张椅子上，正锤著酸痛的腰。

丫丫更是早就累得不行了，小姑娘趴在另一张桌子上，手里还抓著一块抹布，就已经呼呼大睡过去。

李春生从后厨出来，看到这一幕，下定决心！不能再这么干下去了。