作为东兴楼厨师的徒弟，三胖在吃这一道上，那是有些傲气的。

平日里吃自家的鲁菜，那都是是宫廷里流出来的收益，可今儿个在李记，面对这一桌子红彤彤、油汪汪的菜式，他的舌头却彻底背叛了他的立场。

大虎笑嘻嘻的端上一大碗白米饭：“客官，您的饭，慢用！

三胖也不看大虎那揶揄的眼神，端起碗，筷勺子直接舀起一勺麻婆豆腐。

此时豆腐的热气稍散，红油浸润了每一块嫩白的豆腐，牛肉末炸得酥香，三胖舀了一大勺盖在米饭上，红油渗入米粒之间，他充分搅拌米饭，一勺入口。

“唔！！！”

这哪里是吃豆腐，这简直是在吃肉！不，比肉还香！

他顾不上说话，又把筷子伸向了那盆水煮肉片。

里脊肉片滑嫩得不可思议，根本不用怎么嚼，呲溜一下就滑进了喉咙，留下一路火辣辣的快感，垫底的大白菜吸饱了汤汁，咬一口，汁水四溢，清甜与麻辣在嘴里对撞，爽得三胖脑壳疼。

至於那红烧肉，更不用说了，刚刚第一口下肚就已经不行了，这红烧肉不用酱油，全靠糖色，这份功夫，三胖心里清楚，自家师父也能做到，但要做到像李记这样，每一块肉都色泽均匀剔透，肥而不腻，入口即化，且带有那一丝若有若无的微辣回甘，那可就太难了。

一碗饭，三胖只用了不到两分钟就扒拉乾净了。

“再来一碗！”三胖把碗往桌上一放，脸色涨红，额头上全是细密的汗珠。

周围的食客们发出一阵善意的鬨笑。

三胖充耳不闻，什么面子，什么任务，在这一刻都比不上填饱肚子的欲望，这一顿饭，他足足吃了三大碗米饭，这才打了个响亮的饱嗝。

“呼！”

三胖摸著滚圆的肚皮，看著桌上光溜溜的盘子，心里突然涌上一股子绝望。

完了。

这回去怎么跟师父和掌柜的交代？说这小子的菜不好吃？可自己刚才那副饿死鬼投胎的模样，早就被周围人看在眼里了，这世上没有不透风的墙，传出去更是丟人。

可要是实话实说，

三胖想起师父那张阴沉的脸，忍不住打了个哆嗦。

“客官，吃好了？”

李春生笑眯眯的走了过来，手里拿著一块抹布，顺手將三胖面前的空碗叠了起来，“味道还行吧？”

三胖脸一红，从怀里摸出孙掌柜给的那块大洋，拍在桌子上，也没脸要那找回的零钱，站起身，迅速的走出了店门。

【系统提示：名楼的试探完成。】

【宿主以无可挑剔的厨艺折服了探子，並在眾目睽睽之下维护了李记的声誉。】

【获得奖励：声望值+500，激活菜系鲁菜】

东兴楼。

此时虽已过了饭点，但这儿依旧是高朋满座，跑堂的伙计穿梭在红木桌椅之间，手里托著各式精致的鲁菜。

后院的一间房间內。

掌柜孙德海正手里捧著个紫砂壶，有一搭没一搭的喝著茶，对面坐著的正是大师傅顏德胜。

“老顏，你说那李记的小子，真有那么大本事？”孙德海放下茶壶，眉头微皱，“我听那郑屠夫说，这几日李记进的肉，量可是越来越大了，都要赶上咱们的一半了。”

顏德胜冷哼一声，脸上满是不屑：“掌柜的，你就是太小心了，一个卖餛飩起家的野路子，能有什么真本事？也就是靠著些重油重辣的江湖菜，骗骗那些没见过世面的苦哈哈。咱们东兴楼做的是什么？那是官府菜，是给达官显贵吃的，他那什么水煮肉片，一听就是下里巴人的东西。”

“话虽这么说，但这势头，”孙德海嘆了口气，“梅兰芳、冯耿光这些大人物都去捧场，这就不是小事了。”

正说著，门帘一挑，三胖满头大汗的钻了进来。

“师父！掌柜的！”

三胖一进门，就赶紧摘了帽子，站在两人面前，低著头，一副做错事的样子。

“回来了？”顏德胜看著三胖这样子有种不好的预感，“怎么样？那小子的菜，尝出什么毛病来了吗？”

三胖咽了口唾沫，喉咙里还残留著那水煮肉片的麻辣鲜香，他心里发苦，这话该怎么说？

“师父...那菜...”三胖支支吾吾的说，“火候...其实倒是还行。”

“还行？”顏德胜有些疑惑，“什么叫还行？那就是一般嘍？我就说嘛，二十出头的毛头小子，能懂什么火候？那味道呢？”

“味道...”三胖脑门上的汗更多了，他想起那色泽红亮的红烧肉，“味道確实重油，重辣，全是辣椒和花椒味儿，盖住了肉本身的鲜味。”

这倒是实话，川菜本就重调味。

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