豆腐脑！

还是五星！

王盛差点没握住手里的汤勺。

不同於之前四星技艺的信息流，这次涌入脑海的，是一幅更加细腻、完整、仿佛带著温度和豆香的画面。

从精选东北非转基因黄豆开始，浸泡时间、水温、水质（软水为佳）的精確控制。

石磨慢研，最大限度地保留豆香和营养物质，浆汁绵密。

点卤是灵魂中的灵魂。

系统传承的，是一种近乎失传的复合滷水配方，用石膏、盐滷、以及几种可食用的天然矿物粉末按秘比调和。

温度、浓度、搅拌手法、静置时间……

每一个细节都关乎成败。

最终凝结出的豆腐脑，白如凝脂，嫩若琼脂，颤巍巍，滑溜溜，吹弹可破。

用薄薄的铜勺舀起，不散不碎，入口即化，豆香浓郁醇厚，不带一丝豆腥或酸涩，只有最纯粹、最柔和的清甜豆味。

这是基底，是画布。

接下来，是风味。

记忆的闸门打开，王盛想起了小时候在北方老家，清晨街头小摊那碗热气腾腾的咸豆腐脑——浓稠的黄花木耳肉末滷汁，咸香可口，撒上香菜、辣椒油，配上刚炸出来的油条，是扎实的满足。

也想起了在南方旅游时，尝到的甜豆花——浇上晶莹的糖浆，或撒上细砂糖、红豆、芒果、芋圆，清甜滑嫩，是另一番风味。

还有在川渝地区见识过的麻辣豆花——红油、花椒、肉臊、酥黄豆、榨菜末、葱花……麻辣鲜香，酣畅淋漓。

甜的？咸的？辣的？

王盛自己都爱。

但窗口面向的是天南地北的学生，口味各异。

他略一思索，再次拿起手机，在刚才那个展示食材的帖子下面，追加了一条回覆：

“感谢大家支持！新获得优质豆源，明天早上打算试做一批豆腐脑供应。想问一下，大家明天更想尝哪种口味？1.北方咸卤风味 2.南方甜口糖水 3.川味麻辣风味。评论序號，我看看哪种呼声高。”

这条回復，如同在平静的湖面又投下一颗石子。

不，是点燃了一个火药桶。

“豆腐脑？！我的爱！必须咸的！黄花木耳肉末卤yyds！”

“甜党何在？豆花当然要吃甜的！加红豆！加芋圆！”

“麻辣！麻辣！早上来一碗醒神！”

“咸的才是正统！甜的异端！”

“甜党永不为奴！”

“小孩子才做选择，老板我建议你都做！（狗头）”

“都做+1！每天换著花样来！”

短短几分钟，评论楼就歪成了甜咸党爭的战场，硝烟瀰漫，战况激烈。麻辣党虽然也顽强抗爭，但人数明显少於甜咸两大阵营，很快被淹没在“甜咸之爭”的洪流中。

王盛看得哭笑不得。果然，豆腐脑的口味，是能引发“战爭”的终极话题。

他翻了翻评论，粗略统计了一下。

咸党略占上风。

“行，那就先做咸的。”王盛拍板，“甜的明天安排，辣的也排上日程。”

他正要宣布结果，又看到一条被顶上来、点讚不少的评论：

“@懒癌晚期求拯救：老板，商量个事唄？东西是真好，但早起排队真要命啊……能不能开发个外卖业务？咱们大学生，能躺著绝不坐著，能送到宿舍楼下绝不下床……价格你看著加都行！求投喂！”

这条评论下面，跟著一串“+1”、“附议”、“懒鬼的福音”、“救救孩子吧”的回覆。

外卖？

王盛心中一动。这確实是个方向。能扩大销售覆盖面，服务更多懒……啊不，是需要专心学习无暇排队的同学。

而且，系统会不会有反应？

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）