第四乐章：和面炸油条。麵粉、鸡蛋、水、秘制膨鬆剂……在王盛手中反覆摺叠、揉压、醒发。切成长条，两片叠起，用筷子在中间压一下，捏住两头轻轻拉长，滑入早已烧热的油锅。

“滋啦——！”

麵团在滚油中迅速膨胀、翻滚，顏色从白到黄再到金黄，如同被施了魔法，变成一根根蓬鬆酥脆、香气霸道的大油条！

王盛用长筷子灵活翻动，捞出控油，码放在旁边的竹篮里。油香混合著蛋香麦香，强势地瀰漫开来，与豆香、卤香、小笼包的鲜香、糖芋艿的甜香交织融合，形成一股复杂到极致、诱人到令人髮指的超级复合香气风暴！

清晨六点半，窗口拉开。

迎接王盛的，是比昨天更加恐怖的人潮！

队伍从07號窗口开始，拐了个弯，沿著食堂过道一路延伸，竟然排到了楼梯口！黑压压一片人头，怕是有上百人！

“老板！豆腐脑油条！”

“小笼包糖芋艿也要！”

“我都想要！能不能拼？”

“后面的別挤！排队！”

喧囂声几乎要掀翻食堂的屋顶。

王盛深吸一口气，沉声喝道：“大家別急！排好队！按顺序来！都有！”

他开始了超高强度的输出。

舀豆腐脑，浇滷汁，撒香菜，动作快出残影。

夹油条，装袋，收款，一气呵成。

同时还要兼顾小笼包的蒸製和糖芋艿的保温。

苏薇薇等几个兼职配送员也早早到了，在旁边帮忙打包一些提前预约好的外卖单（目前只是简单的群里接龙）。

每个人都忙得脚不沾地，但每个人脸上都带著兴奋的红光。

窗口前，拿到食物的学生们迫不及待地开动。

“这豆腐脑……太嫩了！比布丁还滑！”

“滷汁绝了！咸鲜適中，黄花木耳口感好好！”

“油条！现炸的就是不一样！酥脆！里面好蓬鬆！泡进豆腐脑里吃，升天！”

“小笼包今天也好吃！糖芋艿还是那么暖！”

“选择困难症犯了，每样都想要！”

讚嘆声、惊呼声、吸溜声、咀嚼声，交织成最动人的早餐狂想曲。

王盛全身心投入，【厨房油烟避免卡】让他始终保持著清爽，【食材之眼】让他对食材状態了如指掌，系统传承的技艺让他动作精准高效。

时间飞速流逝。

九点刚过，最后一份豆腐脑售罄，最后一根油条被买走，小笼包和糖芋艿也早已清空。

窗口前，还有几十个没排到的学生满脸失望。

“又没了……”

“老板，你明天多准备点啊！求你了！”

“豆腐脑油条，明天还有吗？”

王盛擦著汗，连连保证：“有！都有！明天儘量多备料！”

送走最后一批遗憾的食客，王盛瘫坐在小凳子上，累得手指都不想动。

但精神是亢奋的。

他拿出手机，查看收款记录。

当看到屏幕上那个最终数字时，他的呼吸骤然屏住。

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