第101章 烤玉米 末世囤货记
他的眼神亮晶晶的,充满了对烤玉米的期待,连续赶路的疲惫似乎都被这即將升起的炊烟驱散了几分。
谢应堂虽然没有说话,但专注地看著火堆,小心地添加著柴火让火焰稳定下来,那沉稳的侧脸在跳动的火光中也显得柔和了许多。
徐小言看著王肖那副献宝似的模样,又看了看那簇带来温暖和食物香气的小火苗,心头微微一暖。
脸上也不自觉地露出一丝笑容,將手中的蛇皮袋放在脚边“好啊,那我可等著尝你们的手艺了,闻著是挺香的”。
她说著,也顺势在火堆旁找了块石头坐下,目光却不忘警惕地扫视著四周。
橘红色的火苗舔舐著乾燥的玉米叶和秸秆,发出令人安心的噼啪声,一小团暖光在渐深的暮色中带来了些许暖意。
王肖蹲在火堆旁,手里拿著那两根已经剥开部分苞叶的玉米,却有些不得要领,直接就要往火苗上杵。
谢应堂眼疾手快,用一根刚折下来的、带著枝叶的长树枝轻轻挡了一下。
“別急,不是这么烤的”谢应堂的声音依旧平稳。
他接过王肖手里的一根玉米,动作熟练地將其外层的苞叶完全剥去,只留下最里面一层薄薄的、略带湿润的嫩叶包裹著玉米粒。
“这样留著里面一层,烤的时候不容易焦糊,还能锁住水分,吃起来更嫩”。
他一边解释,一边用匕首削尖另一根粗细適中的树枝,从玉米棒的根部稳稳插入,製成了一个方便手持翻转的“玉米签子”。
王肖恍然大悟,连忙照做,也给自己手里的玉米做了同样的处理。
徐小言则安静地坐在一旁,从自己蛇皮袋里拿出几根品相不错的玉米。
学著谢应堂的样子,利落地剥叶、插签,很快,几根处理好的玉米棒就整齐地放在了一片乾净的大叶子上。
第一批两根玉米被架在了火堆上方,由谢应堂和王肖各执两根,小心地保持著一小段距离,利用火焰外围的热度慢慢炙烤。
他们时不时地转动著手中的签子,让玉米均匀受热。
很快,那层薄薄的嫩叶边缘开始捲曲、发焦,一股更加浓郁、混合著植物清香和炭火气息的甜香瀰漫开来,勾得人食指大动。
“应该差不多了吧?”王肖看著自己手里那根玉米粒已经有些微微发黄、散发出诱人香气的棒子,忍不住咽了口口水。
谢应堂凑近看了看,又用手指轻轻按了按玉米粒,点头道“嗯,可以了,小心烫”。
王肖迫不及待地吹了吹气,也顾不上烫,小心翼翼地撕开那层焦脆的嫩叶,露出底下金黄喷香的玉米粒。
张嘴就啃了一口,烫得他直吸冷气,却含混不清地讚嘆“唔!好吃!真甜!”
徐小言也接过谢应堂递来的那一根,学著他的样子剥开,小口咬了下去。
烤热的玉米粒饱满弹牙,带著一股原始而纯粹的甘甜,以及炭火赋予的独特焦香。
这简单的味道,在连续几天啃食干硬口粮后,简直是无上的美味。
“別光顾著吃,接著烤”。
谢应堂虽然也在吃,但动作更快,三下五除二解决掉手头这根,便又拿起徐小言处理好的玉米,继续架上火堆。
“趁现在有机会,多烤一些,明天和后天的伙食就有了著落,比生啃要好得多,也更能补充体力”。
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