【不是吧！还来真的？】

【这孩子还没灶台高呢，还能做饭？】

【真扫兴！我是来看正宗农村坝坝宴的，可不是看这小屁孩瞎折腾的！】

【小孩做饭，那不是糟蹋粮食嘛？】

……

各种不认同的声音涌来，直到陆良开始做菜，局面才有所改变。

只见他先往大锅里倒入冷水，紧接著把五花肉放进去。

隨后，薑片、料酒、花椒粒、八角……各种调料，他信手拈来，用量恰到好处，瞬间展现出老厨师的风范。

五花肉煮好后，他让人沥乾水分，又吩咐在肉上抹了一层老抽。

接著，热锅冷油，等油烧得翻滚起来，才把五花肉下锅煎。

没过多久，肉皮就变得棕红且泛起泡泡。

捞出来后，再次放回刚才的大锅里继续煮。

更新不易，记得分享101看书网

【哇塞！我知道他要做什么了！】

【这不就是烧白嘛，没想到，小太爷和我是一个地方的。】

【什么烧白？我们那儿叫梅菜扣肉！】

【我不管，小太爷就是我们老家的人。】

【太地道了！这手回水再煮的操作，一看就是高手。】

……

网友中不乏行家，一下子就看出了陆良要做的菜，甚至还为了陆良是哪里人爭论起来，都爭著认他做老乡。

陆良对外面的喧闹充耳不闻。

等五花肉表面出现漂亮均匀的皱褶后，他吩咐人把肉捞出来，接著开始切片。

这一步可不能让別人代劳，陆良挑了一把切菜刀，按住五花肉，大师级的刀工瞬间上线！

只见他手起刀落，速度快得根本看不清他是怎么切的，眨眼间，五花肉就变成了薄片。

隨后，他洒上调好的汁，把肉片背面朝下，一碗接一碗地码放整齐。

【天啊！就看这肉，感觉就特別好吃。】

【我都好久没吃猪肉了，现在看著好饿啊。】

【这手法，比我妈做得还好呢。】

【羡慕蜜蜜啊！跟著陆良混，一天能吃好几顿好吃的！】

……

不光是网友，跟著陆良帮忙的人也都看呆了。

行家一出手，便知有没有。

尤其是几个妇女，更是连连讚嘆。

有了这个良好的开端，大家配合得愈发积极，同时一有空就偷偷跟著陆良学。

大家都发现了，太爷爷本事可大著呢。

你看人家沈大撇子多机灵，马上就拜师学艺。

咱们都是一个村的，难道还能输给外人？

年轻人也跟著学，多学门手艺，以后娶媳妇也容易些。

“太爷爷，梅乾菜准备好了。”

陆良做好五花肉后，就一直在等梅乾菜。

梅乾菜一到，他便指挥大家把菜铺在五花肉上，完成后，將碗放进蒸锅。

“这道菜肯定好吃。”

帮厨的小伙子们馋得直咽口水。

因为只有一头猪，总共就四个肘子。

时间紧迫，陆良简单处理了一下，也放进蒸锅。

趁著蒸菜的功夫，他也没閒著，吩咐人把猪內臟清洗乾净。

陆良站在板凳上，开始炒菜。

溜肥肠、干煸猪肺、芹菜炒猪肝、凉拌猪心……尖椒炒苦肠、凉拌腰花、爆炒猪皮……

一道又一道的荤菜接连出锅，全是围绕著猪肉做的美食。

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）