第52章 枫花蜜茶酪 宝可梦大师?请叫我传奇美食家!
所以沐安便买了一款卡洛斯地区常见的红茶作为替代。
相比龙井的茶香,卡洛斯地区这边的红茶会更加的偏向香甜一些,茶味就略微有些淡了。
但是这也更加的符合卡洛斯地区本土的喜好。
也算是一个有利的改动吧。
微微放凉后,沐安將剩余的橙橙果版吉利丁片放入其中。
彻底化开之后,取出刚刚放置的那些模具,在其中依次倒入。
最后將其放进冰箱冷藏。
这种茶酪的製作可以说是相当的简单了。
其实按照沐安自己的想法,他更想做一款龙井千层糕。
只是布拉塔诺这边没有適合的工具,而且卡洛斯地区没有马蹄粉。
所以也就只能改做茶酪。
想到这,沐安微微摇了摇头:
对於宝可梦世界的研究还是太少了,以前虽然玩过和了解过一点宝可梦。
但是食材方面的知识还是太过欠缺。
再加上宝可梦世界对於美食这一块好像也不是很重视。
就导致了一些食材的作用也完全不能发挥出来。
就譬如这个茶酪,他就没有看到过。
甚至关於橙橙果的吉利丁片属性都很少有人专门研发过。
或许,就像之前卡露妮说的那样。
他可以试著去旅游一番,探索一下食材的多样性。
当一当宝可梦世界美食方面的“神农”。
想著,沐安看了一眼时间。
將已经固定好的茶酪取了出来。
小心翼翼的脱模。
由於沐安刻意组装的缘故,茶酪上出现了很明显的两种顏色。
顶部是一层橙红色的红茶汁,底部是淡橙色的茶汁和哞哞鲜奶的混合品。
搭配著六尾模样的造型,外观上倒是挺不错的。
最后,依次淋上一点三蜜蜂的花蜜,这道茶酪就大功告成了。
沐安看著茶碟中造型完美的茶酪,用勺子取了一点。
过程很顺滑,几乎没有太大的阻碍。
入口,先是花蜜的香甜,隨后就是一股带著淡淡茶香的奶味。
虽然橙橙果只是作为吉利丁片使用,但是沐安还是感受到了它的存在。
不过那微微的涩感倒是进一步推动了红茶的茶香。
配上融入口水中的花蜜,不但没有影响整体的感觉,反而將其推上了另一个层次。
茶酪顺著喉咙滑下,沐安睁开眼看著茶碟中的茶酪眼中带著满意。
这一次的橙橙果版吉利丁片的量还是用多了。
原本按照他的想法,橙橙果应该是不参与其中的。
但这一次倒没有像之前的那个桃果橙色慕斯那样失败,反而意外的更加的成功。
只是下一次关於这个橙橙果吉利丁片的计量还是要控制一下。
不然一个不小心造成口感大崩盘就不好了。
將其中的一份放回冰箱中保鲜,隨后沐安將剩余的几份端了出去。
厨房外,是早已等候的布拉塔诺等人。
乔伊看著沐安手中的茶酪,眼前一亮:
“沐安老板,这又是新品?”
“枫花蜜茶酪。”
沐安將茶碟放在桌上,看著眾人,笑道:“刚研製出来的新品,尝尝看吧。”