返回第56章 甜品的製作,胖甜妮的胜负心  宝可梦大师?请叫我传奇美食家!首页

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这一次的甜品,他从白檀市的时候就已经设想好了。

翻手间,沐安从系统空间中取出两颗利木果。

用菜刀將其切开。

沐安想做的,与其说是甜品,倒不如说是“酸品”。

在前世中,那位朋友私下有一手叫做玫瑰柠檬挞的甜品,製作的极为有趣。

他的玫瑰柠檬挞,远比寻常的更加酸。

但是口感却丝毫没有什么变化,甚至更让人慾罢不能。

沐安也跟著学过几次,现在拿出来拼创意,那可再合適不过了。

不过,现在在宝可梦世界,自然没有柠檬可以使用。

树果里面倒是有一个叫做檬柠果的树果。

但是檬柠果中,不但有酸味,还有辣味,相比前世的柠檬,沐安感觉其更像是青柠。

酸味很明显,但是也能感受到辣味的青柠。

而另外一种利木果,就显得更加的合適。

缺点就是果壳十分的坚硬。

需要花费一定的力气才能顺利的打开利木果。

玫瑰柠檬挞里面有一个步骤,就是柠檬皮和砂糖混合。

这一点,用利木果就显得有点蠢了。

所以沐安从系统仓库中拿出一个檬柠果。

虽然不能直接使用,但是借一个柠檬的香气还是可以的。

从檬柠果上削下一些表皮,与白砂糖充分混合,放在一旁,让白砂糖充分吸收檬柠果的香气。

在这个过程中,沐安取出淀粉开始製作挞皮。

另一边,正在製作提拉米苏的胖甜妮看了看沐安。

沐安这边几次从系统仓库中拿树果的动作丝毫没有掩饰的想法。

所以胖甜妮很容易就感受到了不对劲的地方。

看了一会后,轻轻嗅了一下,在確定沐安使用的是普通的利木果和檬柠果之后,那双粉白双色的双眼中带著疑惑。

这两种树果的酸度是有目共睹的。

就算是用来做甜品,大部分人都会选择用其中一种,还都是少量。

像沐安这样大手大脚的放置。

她还是第一次见到过。

能看得出来,沐安是打算做一道全新的甜品。

这种想法很不错,不过她並不看好沐安。

虽然之前的那道枫花蜜茶酪很不错,但是那也只是胜在创意上,实际上的操作还是很简单的。

而沐安这一次肯定是会比那一款要难上不少。

甜品的创新並不容易。

能有一道就已经很不错了。

看了一会后,胖甜妮收回视线,低著头继续开始製作自己的提拉米苏:

“姆利...”

...

沐安看著做好的挞皮,简单的修了个形状,放进烤箱开始烘烤。

另一边的檬柠砂糖也好的差不多了

將利木果的果子榨出来后,开始起锅准备做利木奶油馅。

蛋液、檬柠砂糖、淀粉依次放入锅中,一边加热,一边慢慢倒入利木果果汁。

很快,锅中的液体渐渐变得粘稠了起来。

取出少量的橙橙果吉利丁片,放入、搅拌。

並透过滤网过滤一遍,这一步主要是使利木奶油馅口感变得更加的细腻。

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