原本是杭帮菜大师，五年前转型做高端海鲜私宴，在省城开了三家会所，人均消费三千起。

他有个外號叫邵一刀，经他品鑑认可的食材，在高端市场就能一炮而红。

“他怎么答应的？”张扬问。

“说来也巧，有两个原因！”刘总伸出两根手指。

“第一，我们拿著你们给的样品送了十斤过去，他亲自试了，评价是近五年吃过最好的养殖大黄鱼。

第二呢，他明年想开第四家店，主打海洋主题，需要稳定的高端货源！！”

“代价呢？！”

“出场费十万，另外，如果活动后我们进军省城市场，他要成为首个合作伙伴，享有优先採购权和独家菜谱开发权！”

张扬思考了几秒：“可以答应！邵师傅的名气，值这个价！”

会议开了三个小时。

散会后，张扬单独留下了杨鼎光。

“鼎光，邀请函的发放，你亲自盯！”张扬看著手中的名单开口说道。

“特別是那十二家酒店的总厨，每个人都要电话沟通，確认时间，如果有衝突，想办法协调！”

“明白！”杨鼎光翻开笔记本查看起来。

“目前已经有五家给了初步確认，有时间可以来，不过最难请的还是君悦酒店的王总厨，他是省餐饮协会的大拿，眼光很刁，不过我打算下周亲自去一趟，带几条鱼给他试试！”

“可以，该花的钱要花，公司报销！！！”

杨鼎光离开后，张扬走到窗前。

一番討论过后，原本五十万的预算加到了八十万，三十三天时间，扬帆的大黄鱼能不能在省里风靡，就看这场高端活动举办得如何了！

手机响了，是远在寧市的程舟发来的简讯：“张总，刚接到可靠消息，福省的闽丰渔业下个月也要在省城开產品发布会，时间也是月底，他们还邀请了省电视台农业频道。”

巧合？还是有意？

张扬回：“知道了！继续留意，不过先做好手中的事。”

张扬坐回办公桌前，打开电脑，开始撰写《省会城市市场拓展可行性报告》。

这份报告不仅是要给公司团队看，还要给可能出现的投资人看。

刘钥刚才私下透露，有几家投资机构听说这个活动，已经表示有兴趣到场，显然目標就是考察扬帆的情况。

报告的第一部分，是市场分析！

省城及周边地市区，去年一年高端大黄鱼年消费量约在一百六十万斤，市场价值近八千万。

目前主要被福省捕捞的野生大黄鱼，寧市的一家工厂化养殖，元山的一家县办合作社三家瓜分。

但三家都有短板，野生供应不稳，工厂化养殖品质一般，合作社规模太小。

扬帆的机会就在於定位差异化，不做最大，做最好，不做最便宜，做最值得！”

並且目前扬帆下一年的目標便是扩张养殖规模，达到如今的两倍，並且下一年，要占据省城高端市场20%的份额！

第二年，达到40%，第三年，以省城为基地跳板，辐射整个长三角！