返回第4章好兆头  1984:从家传川菜馆开始首页

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呼嚕~

汤喝得很快,额头都冒汗了。

“痛快!”

男人抹抹嘴,“这大冷天的,喝碗热汤舒服。再来一碗!”

第一碗卖出去了。

接著是第二碗,第三碗……

下班的工人越来越多,看到有人蹲在路边喝汤,也都围了过来。

一毛五不贵,比厂食堂的菜汤贵一点,但闻著香多了。

“给我也来一碗!”

“我要不辣的,孩子不能吃辣。”

“豆腐多给两块!”

许家佑忙得手脚不停。

盛汤,收钱,找零。

他特意准备了一沓零钱,都是分幣和毛票。

二十碗汤,不到二十分钟就卖光了。

还有人没买到问了一嘴:“怎么就没了?明天还来吗?”

“来,明天还来。”许家佑一边收拾一边说,“明天多准备点。”

“那给我预定一碗,我明天这个点来。”

“我也预定!”

许家佑记下几个熟客的面孔,挑起担子往回走。

肩上的担子轻了很多,但心里沉甸甸的,是那种踏实的沉。

……

回到饭馆,

许家佑关上门,把收来的钱倒在桌上。

一毛五的硬幣和纸幣,数了数,

“一共三块钱整。”

“二十碗汤,每碗一毛五,正好三块。”

成本呢?

骨头九毛,豆腐九毛,葱姜蒜一毛,虾皮一毛五,盐和煤球算两毛……总共两块二毛五。

净赚七毛五。

“七毛五!?”

许家佑握著那几枚硬幣,手心发烫。

“是个好兆头!”

“这只是开始。如果一天能卖五十碗,就是七块五毛钱。一个月就是二百二十五块。去掉成本,能剩一百多。”

一百多,比棉纺三厂食堂临时工的二十八块五多四倍!

但前提是,饭馆能重新开业,能合法经营。

现在这样在厂门口摆摊,属於“无证经营”,抓到了要罚款,严重的还要没收东西。

许家佑把钱收好,开始洗锅刷碗。

一边洗,一边盘算下一步。

下午,他要去街道办找王主任,谈地契的事。

如果能用这张地契换一个月的宽限期,或者减免部分欠租……

正想著,门被敲响了。

许家佑擦擦手,过去开门。

门外站著两个人。一个是赵大爷,拄著拐杖。另一个是个陌生中年女人,五十岁上下,穿著灰色的確良外套,围著围巾,手里拎著一个布袋子。

“小许啊,听说你今天去厂门口卖汤了?”赵大爷笑呵呵地说,“这是我家隔壁的王婶,听说你汤做得好,特意来找你。”

王婶有些不好意思:“赵大爷说他昨天在你这儿喝的豆腐汤挺好,我家老头子这几天感冒,没胃口,就想喝点热汤……”

许家佑明白了:“您想要汤?但我今天卖完了。”

“能现做吗?”王婶从布袋里掏出一个小铝锅,“我带锅来了。钱我照给。”

许家佑犹豫了一下。

炉子还没熄,骨头也还剩一点,豆腐也有。

再做一锅倒是可以,

“行。”许家佑点头,“您稍等。”

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