许家佑在后厨忙得脚不沾地。

回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、毛血旺……一锅接一锅地炒。

李强和王刚在前厅穿梭，

端菜、收碗、招呼客人，忙得满头大汗。

十点，王主任来了。

“小许，生意不错啊！”他站在门口，看著满店的客人，满脸笑容。

“王主任，您怎么来了？快请进！”许家佑从后厨出来。

“不进了，你忙你的。”

王主任递过一个红包，“街道办的一点心意，祝贺你新店开张。”

“王主任，这……”

“拿著。”王主任拍拍他的肩膀，“好好干，给我们街道爭光。”

送走王主任，许家佑继续忙。

十一点，李科长来了，代表区工商局送了一对花篮。

十二点，几个不认识的人来了，说是看了报纸报导，专门从別的区赶来尝尝。

下午两点，第一波高峰过去。

许家佑累得腰都直不起来，但心里高兴。

他算了算帐。

一上午，光炒菜就卖了一百多份，汤麵更多，收入一百二十多块。比平时翻了一倍。

“许哥，照这个势头，今天得两百多！”王刚兴奋地说。

“两百多？”许家佑摇摇头，“得打烊才能知道。”

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下午五点，第二波高峰开始。

晚上来的人更多，有的是下班顺路，有的是专门来尝鲜。

一直到晚上九点，

最后一桌客人才走。

许家佑盘点全天收入，

总收入：二百六十三块五毛。

成本约一百块。

净利润：一百六十三块五毛。

“一天，一百六十三块五毛。

相当於一个普通工人三个月的工资！”

许家佑看著那一堆钱，手有点抖。

但他很快冷静下来。

这是开张的特殊情况，以后不可能每天都这样，但也远远超出他的想像。

李强和王刚忙了一天，也累得够呛，满脸笑容。

“许哥，咱们发了！”王刚傻笑著。

“发什么发，这才刚开始。”许家佑说，“把钱收了，收拾卫生，明天继续。”

“好嘞！”

三个人开始收拾。

碗筷堆得像小山，要一个一个洗。

桌椅要擦乾净，地面要扫一遍。

后厨更要收拾得乾乾净净，为明天做准备，一直忙到晚上十一点，才全部弄完。

许家佑让李强和王刚先回去，自己一个人坐在空荡荡的店里。

新店宽敞明亮，十八张桌子整整齐齐。

吊扇在头顶缓缓转动，带来丝丝凉意。

新装的窗户开著，夜风吹进来，带著夏夜的气息。

他走到后厨，看著新砌的灶台，新添的厨具，“爷爷……老爸……你们看见了吗？我真的守住了！”

【叮！】

系统界面，主线任务的进度条又前进了一点：

【主线任务第二阶段】

【任务內容：在一年內，將老许饭馆打造成本区知名川菜馆，日均营业额突破150元】

【当前进度：日均营业额82.6元（开张日除外）】

【任务奖励：川菜大师傅记忆传承（高级）、积分1000】

【失败惩罚：无】

“一年，日均一百五……”

“有难度。”

许家佑关掉系统，走到门口。

……

夜已经深了。

街上空无一人，只有路灯投下昏黄的光。

对面“春风饭店”的灯早就灭了，玻璃门紧闭，里面黑漆漆的。

听说春风饭店的老板，最近把店盘出去，自己去了南方做什么生意。

新老板是个外地人，还没来接手。

“竞爭是正常的，各凭本事。”

许家佑没想过要打败谁，只想把自己的店做好。

现在，店做好了。

他抬头看了看那块老招牌，在路灯下，四个字清晰可见。

“老许饭馆”。

还是那个名，还是那个味。

许家佑关上门，回到后厨后面的小房间。

整个人躺在床上，很快就睡著了。

这一觉，

睡得格外踏实。

梦里，爷爷和父亲都在。

爷爷站在灶台前，炒著菜，回头对他笑。

父亲在擦桌子，收拾碗筷，动作麻利。

两人都没说话，但那笑容，那眼神，让许家佑心里暖暖的……

他们一直都在，

在这间店里，在这些饭菜里，在这块老招牌里……

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