黄查理直接上手，他解开领扣，甚至没用筷子，直接上手剥虾。

指尖被红油染得通红，被辣得鼻尖冒汗，却根本停不下来，一口虾肉一口冰啤酒，喉结剧烈滚动。

周围的看客看这吃相馋的直流口水，吞咽声此起彼伏。

原本十分钟的品鑑时间，硬生生被这四个人拖到了二十分钟。

黄方正见状，没让火停著，双灶猛火依旧轰鸣，又是两锅出炉。

他没有端给评委，而是直接把这两个大铁盆递过了警戒线，分给了早就按捺不住的围观群眾。

“尝尝！都尝尝！不要钱！”

人群瞬间沸腾，几百只手伸过来，瞬间瓜分乾净。

“臥槽！这味儿绝了！”

“又辣又香，这味道就要配啤酒！”

讚嘆声如浪潮般涌向评委席。

王强看著周围失態的评委和群情激奋的观眾，无奈地揉了揉太阳穴，挥手示意主持人控场。

元力波擦了擦汗，硬著头皮上前圆场：

“看来方正烧烤確实……別具一格，连我们的评委都深陷其中。好，让我们来看看第一轮的打分情况。”

“望海楼，山本先生（9.0），刘师傅（9.3分），李小豪（9.0），猪肉荣（7.8），黄查理（8.7分）”

“扣除最高分和最低分，最终得分是8.9分，分数非常高啊。”

“方正烧烤，山本先生（9.8），刘师傅（6.2分），李小豪（8.8），猪肉荣（9.5），黄查理（9.1分）”

“最终得分9.13分，让我们恭喜望海.....方正烧烤贏得第一轮的胜利。”

元力波心理上觉得望海楼必胜，但是事实就是这么打脸。

“贏了？”刚子將一旁录像的温清卿直接举了起来，“温温，我们贏了，贏了顶级大厨。”

“放我下来，傻子，我知道我知道。”温清卿一脸惊愕，但脸上笑意也透露著她的兴奋。

黄方正给自己倒上一杯茶，目光穿过空气，与对面脸色铁青的王强隔空对视，轻笑著隔空敬了一杯茶。

王强，没想到吧，这山本就是个抖m，你不刺激他，他还不高兴。

王强眼神中全是战意，转头跟第二轮的师傅交待了几声。

很快，第二个礼仪小姐举牌上台。

第二场对决也由此展开，元力波的声音再次传来。

“第一轮方正烧烤领先一分，希望接下来的两轮望海楼能奋起直追，一边倒的局势可不好看。”

“那么好，接下来是第二轮，题目：鲜，这一轮限定烹飪手法为【白灼】。”

听到题目，周围热闹的气氛安静了一瞬。

滨城三面环海的海鲜城市，食材高端，最简单的烹飪方式白灼点酱油便是最好的鲜味。

重油重辣可以弥补食材的瑕疵，但是白灼几乎和食材的新鲜画上等號。

它要求食材必须是顶级的鲜活，容不得半点泥腥味。

王强这边，这次大厨还没出场，几个帮厨就已经推上来一个巨大的玻璃箱。

箱里是通体透明，个头匀称的九节虾，今天已经在净水里呆了一天，肉质更添一分。

望海楼这边是一位年轻厨师，但骨子里却带著股沉稳劲。

只见他抄网下缸，捞起约摸30尾，少量的盐巴轻轻搅洗。

这小厨师动作利落，一把小剪刀只需两秒，虾线，虾枪，虾长须就去除掉了。

轻拍小葱，薑丝切薄片。

山泉水入锅烧水，等水完全沸腾，先下小葱和薑丝，这大厨还加了几粒生花椒。

虾入锅，只煮一分半的时间。

弹牙，肉质刚刚熟，鲜味到达极致。

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