第54章 早点回去休息 一天一百万,却只能在小县城坐牢
时针来到晚上七点半。
步行街的路灯已经亮起,但瑞幸咖啡店门口,依然排著一条不算短的队伍,粗略一看,还有二十几个人。
队伍移动的速度明显比白天慢了许多,不是店员懈怠,而是大家都累了。
点单的店员嗓子已经有点哑了,重复订单的声音不再清脆。
负责打包的林晓雨和赵梦婷,动作虽然还保持著规范,但明显能看出机械和迟缓。
小雅作为店长,一直强打著精神,在几个区域间来回走动协调,检查物料,安抚等得有点不耐烦的顾客,但她的脚步也明显沉重了,马尾辫都有些鬆散。
姜皓和李辉也帮了大半天的忙,此刻站在稍远一点的地方休息。
李辉靠著墙,小声对姜皓说:“皓子,这帮孩子真够拼的,从早到现在……我看著都累。”
“这生意好是真好,但也真是熬人啊。”
姜皓点点头,目光扫过店里每个人疲惫但依然坚持的身影,又看了看门外那些还在等待的顾客。
生意火爆是好事,但员工的承受能力是有极限的。
过度的疲劳不仅影响服务质量,更容易出错。
他心里有了决定。
姜皓走到店门口,推开玻璃门,站到门外排队人群的前面,提高了声音,语气温和但清晰地喊道:
“各位顾客,各位顾客,请大家听我说一下!”
排队的人群注意力被吸引过来,都看向他。
“非常感谢大家对我们瑞幸咖啡的支持和喜爱!”姜皓先诚恳地表示了感谢:
“今天从早上开业到现在,大家也看到了,我们店里所有伙伴一直都在全力为大家製作,真的很辛苦。”
他话锋一转,带著歉意:“但是,因为我们是新店,对咱们县城朋友们的热情预估还是有点不足。”
“现在,我们店里的原料,特別是核心的咖啡豆和部分风味糖浆,库存已经非常紧张了。”
他伸出手指,比了个“十”的手势:
“根据我们目前的估算,大概……只能再做最后十杯了。最多十杯。”
这话一出,排队的人群里顿时响起一阵失望的“啊?”声和低声的议论。
“啊?就十杯了?我排了快二十分钟了!”
“不是吧?这才几点啊?”
“哎呀,还想尝尝那个生椰拿铁呢……”
姜皓连忙双手下压,示意大家安静,继续解释道:
“实在是非常抱歉!这確实是我们的工作没做到位,对不住大家了!”
“明天,明天我们一定让供应商加大供货量,备足原料!保证让大家都能买到!”
他態度诚恳,理由也说得过去——新店开业,备货不足是常有事。
而且他还承诺了明天会改进。
排在最前面的十来个人,脸上露出庆幸的表情。
而排在十几位之后的人,虽然满脸失望和不甘心,但看著店里那些確实一脸疲惫的店员,再看看姜皓诚恳道歉的样子,也不好再说什么难听的话。
“老板,你们这生意也太好了!明天可一定得多备点啊!”一个排在十名开外的中年大叔嘆了口气,摇摇头,率先离开了队伍。
“就是,明天我早点来!”另一个年轻女孩也拉著同伴走了。
“唉,白排了……走吧走吧。”
失望的议论声中,队伍很快散去了大半,只剩下確確实实能买到最后十杯咖啡的幸运儿还留在原地等待。
店里,小雅、林晓雨、赵梦婷以及其他店员,听到姜皓的话,先是一愣,隨即都明白了老板的用意。
他们相互看了一眼,都从对方眼里看到了一丝如释重负和感激。
大家默契地没有拆穿——其实冷库里还有不少牛奶和辅料,咖啡豆也远没到见底的程度。
老板这是看大家太累了,在给大家找台阶下,让大家能早点收工休息。
最后十杯咖啡,做得格外“隆重”和认真。
仿佛是要对得起这“最后”的名號,也像是对今天这场盛大忙碌的一个完美收尾。
当最后一位顾客拿著咖啡心满意足地离开,玻璃门上“营业中”的牌子被小雅翻到“休息中”那一面时,店里几乎同时响起好几声长长的、疲惫至极的呼气声。
“哎哟我的妈呀……累死我了……”
一个今天请来的临时帮工直接瘫坐在给顾客准备的椅子上,捶著自己的腰:
“站了一天,这腿都不是自己的了……”
“我也是……胳膊都快抬不起来了。”
林晓雨甩著有些发酸的手腕,脸上却带著完成任务的满足笑容。
赵梦婷靠著操作台,揉著太阳穴:
“我感觉我现在满脑子都是您的xx好了,请拿好……”
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