郭芍药今天趴在酒铺柜檯上，有些闷闷不乐。

昨天开张那热热闹闹的场面，才刚过了一天，就跟风云突变一样，一上午过去了，连个鬼影子都没见著。

她哪里知道，这乡下地方的买卖本就是晴一阵阴一阵，大多数人家就只是熬著，哪有什么一劳永逸的好事。

可今天让她心烦的，不光是没客人。

一大早，掌柜的就在门口贴了张红纸，上头写著：诚招厨师，薪酬四钱。

她出去扫地的时候，听见路过的几个人嘀咕，“四钱？这点钱能招著什么好厨子？”

郭芍药听了，心里更堵了。

四钱是不多，可那也比她这个跑堂的多啊。

她趴在柜檯上，连出门招揽生意的兴致都没了。

更让她难受的是，就这么点钱，一大早居然还真有三个人上门问询，这会儿都被掌柜的叫去后厨试菜了。

这让她连跟掌柜的谈涨钱的事情，都变得难以启齿了。

大当家跟她说过，往后要是下了山，跟寻常百姓一样討生活，就一定记住了不要轻易去求什么大富大贵，安安稳稳即可，世道底下，说不准哪天这天下就变了，现在落在手里的金银財宝，到那时就变得跟鸡屎鸭粪一样。

大当家还说，女子行走江湖，绝对不能恃宠而骄，也切忌不能自视甚低，盼望著其他人能照顾一二，这也就是说，有些委屈，即便是女子也是要受的。

所以很多时候，目光短浅，隨遇而安，甚至胆小怕事，不仅不是缺点，反而是一个很能拿得出手的优点。

郭芍药换了个姿势发呆，结果趴在桌上久了，手都有点发麻。

於是她站起身，在空荡荡的酒铺里耍了几拳，边耍边想，掌柜的有我这么个机灵聪慧又拳脚无敌的朋友，真不知是几辈子修来的福气。

正想著，门外进来几个人。

是几个中年汉子，乐乐呵呵的，大大咧咧往靠窗那张桌一坐。

为首那人肥头大耳，往柜檯上的菜牌瞟了一眼，扯著嗓子喊：“那个小丫头，过来过来！”

郭芍药走过去。

那人点了几个菜，又要了一壶酒，语气很不客气，眼神更不客气。

郭芍药记下菜单，没有理会那种明显不善的目光，转身去了后厨。

掀开门帘，里头正热闹著。

江枫像个正经管事的一样，端坐在条凳上，面前站著三个来应聘的厨子，每人跟前摆著一盘刚出锅的菜。

第一个是个胖胖的年轻人，二十出头，看著挺老实，做的是一盘青椒肉丝。

江枫夹了一筷子，嚼了嚼，“刀工还行，肉丝切得粗细均匀，但你这肉丝炒老了，青椒也过火了……”

他又夹起一筷子，“你看这青椒皮都起皱了，吃著发软发烂，脆劲儿全没了。”

年轻人脸一红，连连点头。

第二个是个中年人，留著两撇小鬍子，做的是一盘炒鸡蛋。

江枫尝了一口，眉头就皱起来了，“油温太高，鸡蛋下去就老了，边都焦了，还有盐没炒匀，这一口淡，那一口咸。”

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那人一听，脸就拉下来了，“我说你小子才多大？你懂个屁的做菜？老子在丰州城最大的酒楼后厨掌勺的时候，你还在你娘怀里吃奶呢！人家给我开的月钱是这个数！”

他伸出一只手，五个指头张得开开的。

“五两！”

“你四钱就想请我？加钱！不加钱老子不干！”

江枫看了他一眼，没说话，目光转向第三个人。

那是个老头，看著得有六十了，头髮花白，脸上笑眯眯的，面前摆著一盘炒土豆丝。

江枫夹了一筷子，嚼了嚼，脸色微微一顿。

“这土豆丝……切得不错，粗细均匀，刀工有底子。”

老人笑眯眯地点头。

江枫放下筷子，“但是，你焯水了？”

老人还是笑眯眯地点头。

“土豆丝不能焯水，一焯就软，炒出来没有脆劲儿。这是炒土豆丝，不是燉土豆块。”

老人依旧笑眯眯的，偏了偏头，把耳朵往前凑了凑，“啊？你说啥？”

江枫无语。

郭芍药憋著笑，把菜单往江枫手里一拍，“外头来客了，点了几样。”

江枫看了一眼，站起身，对那三个人说：“让让。”

三个人让开。

江枫走到灶前，点火，热锅，倒油。

他的动作不快，但乾净利落，没有半点多余，勺子在他手里像长眼睛了一样，油温刚好时下料，滋啦一声响，火苗躥起来，他手腕一翻，锅里的菜在空中翻了个身，又稳稳落回锅里。

那三个厨子站在一旁，眼珠子都看直了。

尤其是那中年汉子，嘴张著，半天没合上。

不到一炷香的工夫，几道菜出锅装盘，色香味俱全，江枫把盘子往桌上一放，“端上去吧。”

郭芍药端著菜往前厅走，路过那三人身边时，下巴不自觉地往上抬了抬。

脸上有光啊。

前厅里，那几个人正喝著茶等菜。

郭芍药把盘子往桌上一放，“几位慢用。”

她刚要转身，就听身后“呸”的一声。

“这什么玩意儿！”

她回过头。

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