第5章 灵鉴 从造畜白家开始杀猪成圣
王癩子摸出个小布袋,从门缝塞进去,“猪倌大院王管事那边的人,来领把镇骨刀。”
少年捏了捏布袋,侧身让开。
两人进了院子。
三座炉子烧著,炭火红得发白,几个赤膊的汉子在砧前捶打铁坯,汗水顺著脊樑沟往下淌,滴在烧红的铁上滋啦作响。
王癩子轻车熟路地往偏屋走。
偏屋里头堆满了半成品刀具,墙上掛著各式各样的铁器胚子。
一个精瘦的老头坐在角落的藤椅上,手里拿著把銼刀正磨著刀胚。
“孙师傅。”
王癩子凑过去,腰弯得低了些,“忙著呢?”
老头抬眼,目光先在王癩子脸上停了一瞬,又扫向陆沉。
“领刀?”
“是是,这位是咱们屠夫坊新升的丙等,陆沉。”
王癩子介绍著,又从怀里摸出个小瓷瓶,轻轻放在老头手边的桌上,“我哥前些天得的山参粉,让我带给您老补补气。”
老头没碰瓷瓶,只盯著陆沉:“多大了?”
“十七。”
“十七就升丙等?”
老头眉毛抬起,“杀过特殊料?”
“杀过一头异化猪。”
老头站起身,背挺得笔直,他走到墙边,那里掛著七八把镇骨刀,形制略有差异。
他取下其中一把,递过来:“试试。”
陆沉接过。
刀很沉,比他用的斩骨刀重一倍还多。
刀身长约两尺,宽三指,背厚刃薄,刀背上三排倒齿寒光森森,握柄是硬木的,裹了层防滑的鱼皮。
他虚劈一下。
刀锋破空的声音很闷。
老头点点头,“这刀是前个月打的,钢口好,不过镇骨刀不是砍柴刀,对付硬骨头,不能硬劈,得顺著骨缝走,你懂骨缝么?”
“懂一些。”
“一些可不够。”
老头从桌上拿起根牛腿骨,粗如儿臂,已经风乾了。
他把骨头立在砧上,“试试,別砍断了,要整块卸下来。”
陆沉上前双手握刀,深吸口气。
眼前这根骨头在他眼里渐渐分解,关节球、关节窝....
刀锋落下。
刀刃楔进关节缝隙,手腕一旋一別,整块关节球连著韧带被完整剔出。
骨面光滑,没有一丝碎裂。
老头眼睛亮了。
王癩子在旁边看著:“孙师傅,您看这手艺....”
“是个用刀的料子。”
老头难得露出点讚许神色,转头从墙上取下另一把刀,这把更沉,刀身暗沉如墨,刃口一线雪亮。
“拿这把,百炼钢夹的熟铁芯,寻常镇骨刀用半年就得回炉,这把能顶三年。”
陆沉接过,確实更沉,但重心做得极好,握在手里並不笨拙。
“多谢师傅。”
“用好了再来。”老头摆摆手又坐回藤椅上,拿起銼刀继续磨他的东西,不再看他们。
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