“咔噠。”

房门被推开。

江屹抱著熟睡的念念走了进来，脚步轻盈平稳。

陈彪跟在后面，怀里抱著新被子，脖子上掛著书包，手里拎著校服袋子。

他並没有气喘吁吁，这点重量对他来说跟玩儿似的。

但他脸肉上却掛满了油汗，后背的polo衫也湿了一块——纯粹是给这鬼天气热的。

“我去……这天儿是想把人烤熟了啊。”

陈彪进门就把东西往沙发上一放，扯著领口抖了抖，一脸嫌弃地吐槽道： “外头那一两点钟的太阳太毒了，走两步就一身汗。

屹哥，咱这老破小啥时候能安个柜机啊？

这掛机不太给力啊。”

江屹做了一个噤声的手势，示意他小点声。

陈彪立刻闭嘴，看了一眼江屹怀里的念念，躡手躡脚地去冰箱拿冰水喝。

江屹抱著女儿走进臥室。

臥室里开著空调，虽然老旧，但好歹有些凉意。

他把念念轻轻放在小床上，帮她脱掉小皮鞋，盖好那条粉色的小毯子。

小丫头睡得很沉，手里还紧紧攥著那张接送卡，嘴角掛著一丝甜甜的笑意。

这大概是她这半年来睡得最踏实的一个午觉。

江屹在床边坐了一分钟，看著女儿的睡顏，眼神温柔。

片刻后，他站起身，眼中的温柔收敛，取而代之的是专注。

轻轻关上房门，江屹回到客厅。

陈彪正对著电风扇猛灌冰水，看见江屹出来，抹了一把嘴： “屹哥，念念睡了？

那咱们是不是也能歇会儿？这刚办完入学大事，下午还要备料？”

江屹走到餐桌旁，看著早上买回来的那袋干豇豆，又看了看厨房里正在小火慢燉的骨头汤，摇了摇头： “歇不得。”

“昨晚群里那一百多號人正等著呢，今天要是鸽了，刚聚起来的人气就散了。

而且咱们现在虽然免了学费，但外债还在，每一天都不能浪费。”

江屹一边挽起袖子，一边走向厨房： “起来干活。

今晚目標一百份，备料至少要三个小时。”

陈彪一听，放下水瓶，嘿嘿一笑，拍了拍肚子： “得嘞！

你是老板听你的！我也想看看今晚咱们能赚多少！”

……

厨房內。

除了那锅已经熬得奶白的骨头汤，现在的重头戏是配菜。

酸辣肉末豆角。

这是江屹今晚准备的秘密武器。

炒饭虽然香，但油脂重，吃到最后容易腻。

这时候如果有一勺酸辣爽脆、嚼劲十足的豆角拌在饭里，那种解腻开胃的效果，能让食客不知不觉再干一碗。

“彪子，把这干豇豆泡发。”

江屹指了指桌上那袋早上从市场买回来的乾货。

陈彪动作麻利地找来一个大盆，把干豇豆倒进去，拧开水龙头。

“屹哥，这乾货店老板看著挺实在，这豆角闻著还行。”

江屹正在切肉末，头也没回地叮嘱道： “乾货水深，光闻没用。

等泡开了我再看。”

半小时后。

温水浸泡下的干豇豆舒展开来，变得饱满翠绿。

陈彪一边搓洗著豆角，一边说道： “泡好了屹哥！

看著不错，挺肥的。”

江屹放下菜刀，走过来检查食材。

他伸手从盆里捞起一根已经泡软的豇豆，这豆角表面看著確实不错，但他並没有只看表面。

作为职业厨师的习惯，江屹掐了一小段放进嘴里，细细咀嚼，测试口感和味道。

一秒。

两秒。

江屹脸上的眉头，突然微微皱了起来。

“呸。”

他把嘴里的豆角渣吐进了垃圾桶，脸色微沉。

陈彪正准备沥水，看到这一幕愣了一下： “咋了屹哥？

有沙子？”

江屹摇了摇头，脸色有些不好看： “被坑了。”

“这袋豆角里，掺了陈货。起码有三成是去年的存货。”

“这种陈年僵豆，虽然泡发后看著跟新货一样，但口感发柴，最要命的是——它有一股去不掉的苦涩味。”

“苦味？！”

陈彪一听就炸了，伸手捞了一根尝了尝。

果然，刚嚼两下还不觉得，但咽下去后，舌根处泛起一股淡淡的苦涩味。

虽然不重，但在口腔里久久不散，非常败坏胃口。

“操！”

陈彪狠狠地把手里的豆角摔进盆里，脸上的肉抖了抖，火气上来了： “这老王八蛋！

看著慈眉善目的，居然给咱玩阴的！

掺假掺到老子头上了？”

“屹哥，我现在就开车回去找他！

敢坑咱们，我把他摊子掀了！”

说著，陈彪就要转身去拿车钥匙，那股子匪气瞬间爆发。

“站住。”

江屹沉声喝住了他。

“屹哥！这能忍？这苦味要是做进炒饭里，那不是砸咱们招牌吗？

咱们可是號称『神仙炒饭』啊！”

陈彪急得直跳脚。

江屹冷静地看了一眼墙上的掛钟。

下午1点。

“现在回去找他理论，来回至少一个小时。

再加上重新买货、重新泡发，今晚的出摊肯定赶不上了。”

“而且，这种陈货掺假，只要没发霉，他完全可以死不认帐，说是咱们泡发手法的问题。

这种哑巴亏，做餐饮的常吃。”

“那咋办？”

陈彪看著那满满一大盆、花了钱买的干豇豆，心疼得直嘬牙花子： “扔了？

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