晚上八点多整。

初夏的晚风带著一丝燥热，混合著烧烤摊的孜然味和铁板魷鱼的油烟气，扑面而来。

这里是城市夜晚最喧闹的角落，也是无数打工人下班后的觅食地儿。

“滴——”

陈彪按了一下三轮车的喇叭，將车倒进了那个熟悉的老摊位。

车刚停稳，陈彪跳下来，手里拿著那块下午刚写好的小黑板，动作明显有点犹豫。

他在手里掂量了几下，转头看了一眼正在解围裙、神色淡然的江屹。

“屹哥，真掛啊？”

陈彪压低声音，看了一眼周围已经开始排队的几个老面孔，心里有点打鼓： “这帮人平时吃20的炒饭都嫌贵，还得让人家送酸豆角。

这冷不丁掛个25的牌子，我怕他们以为咱们炒饭涨价了，一会儿真跟咱们急眼。”

江屹把车斗挡板放下来，露出了里面那个大砂锅，神色平静： “掛。

做生意讲究个明码標价。跟大家好好解释就行，咱们这是新品，又不是原来那碗饭。”

陈彪嘆了口气，挠了挠头，一副“豁出去”的表情，还是把那块写著【新品上市：秘制金牌肉燥饭 25元/份（限量50份）】的小黑板，掛到了三轮车最显眼的铁架子上。

这一掛不要紧，原本正在低头玩手机排队的食客们，抬头一看，人群里立马有了动静。

“哟？老板出新品了？”

排在第三个的一个戴眼镜的小年轻，推了推鼻樑上的眼镜，凑近看了看，隨即眉头一皱，声音拔高了八度： “25？

老板，你这也太狠了吧？怎么一下涨了5块钱？以后这炒饭我们也吃不起了啊！”

“就是啊！”

后面一个穿著工装的大叔手里夹著烟，撇了撇嘴，一脸的不满： “隔壁老张那的滷肉饭才15块钱，还送个滷蛋和例汤呢。

你这路边摊卖25，价格都赶上商场里的连锁店了。”

“江老板，你这才火了几天啊，是不是觉得我们这帮老客离了你就吃不上饭了？

这也太不厚道了，坐地起价啊？”

人群中，质疑声此起彼伏。在这个地段，大家对价格极其敏感。

看到“25”这个数字，第一反应就是老板飘了，东西涨价了。

江屹听到了大家的议论，停下手里的活，抬起头，语气温和却清晰地说道： “大家误会了。

蛋炒饭没涨价，还是20元一份，量也不变。”

他指了指那块黑板，耐心地解释道： “这个25元的，是今天新推出的金牌肉燥饭。

因为食材成本高，所以价格稍微贵一点。

大家想吃炒饭的照旧，想尝鲜的可以试试这个，不强制，看个人口味。”

陈彪也赶紧在一旁帮腔，急得脸红脖子粗： “对对对！

各位大哥大姐听清楚啊！炒饭没涨价！这个肉燥饭用的是江哥一大早去市场挑的带皮下五花，还有专门买的特级红葱头，光炸那个葱酥我俩就在家熏了一下午！

这都是实打实的成本，真不是乱要价！”

听到炒饭没涨价，人群里的火药味顿时消散了一大半。

那个工装大叔鬆了口气，弹了弹菸灰，脸色缓和了不少： “哦，炒饭没涨这就行。

嚇我一跳，以为吃不起江老板的饭了。”

“不过这肉燥饭25还是有点贵啊，隔壁老张那滷肉饭才15。”

“说得天花乱坠，不就是一碗滷肉饭吗？

还能做出花来？”

“算了算了，给我来份蛋炒饭吧，那个实惠，20块钱能吃撑。”

虽然误会解除了，但25元的价格依然像一道门槛。

大部分人一听价格，还是摇摇头选择了老样子的炒饭。

毕竟还没看到东西，光听陈彪吹，谁也不愿意多掏这5块钱。

江屹並没有失望，也没有继续解释。

他早就预料到了这种情况。 在路边摊卖这种“精品”，光靠嘴说是没用的。

解释再多，不如让味道说话。

“念念。”

江屹轻声喊了一句。

“爸爸！”

一直在旁边乖乖帮著摆一次性碗筷的念念，立刻跑了过来。

小丫头今天穿著件兔子围裙，看起来像个模像样的小厨师，两条小辫子隨著动作一甩一甩的。

“饿不饿？”

江屹问。

“饿！”

念念摸了摸小肚子，眼神直勾勾地盯著那个大砂锅，吞了口口水： “下午那一小碗早就消化光了，肚子里的馋虫又在叫了！”

“好，那咱们先开饭。”

江屹微微一笑，並没有急著招呼客人，而是伸手握住了那个被棉被包裹的大砂锅的盖子。

“呼——” 隨著沉重的砂锅盖子被掀开，一股浓郁的白色蒸汽腾空而起。

並没有什么爆炸式的动静，也没有什么夸张的光芒。

但是，那一股隨著热气飘散出来的香味，却是实实在在的。

那是红葱头经过高温油炸后特有的焦糖甜香，混合著猪肉长时间燉煮后的醇厚油脂味。

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