周六早上，江城的天气格外晴朗。

上午八点半，陈彪的麵包车停在了梧桐北路的街角。

车门拉开，江屹牵著念念走了下来。

陈彪从驾驶座上跳下车，手里拿著一个捲尺，腋下还夹著几张白纸和一支笔。

“江哥，傢伙事儿都带齐了。”

陈彪拍了拍手里的捲尺，“今天咱们先把这铺子的格局给盘明白。”

江屹微微点头，从口袋里掏出钥匙，走上前打开了商铺的玻璃门。

推开门，大堂展现在眼前。

“哇！爸爸，我们的新店铺真的好大呀！”

念念今天穿了一套浅绿色的运动服，背著个小水壶，一进门就开心地在大堂里跑了两圈。

“慢点跑，当心滑。”

江屹语气温和地叮嘱了一句。

他转过身，从陈彪手里接过捲尺的金属扣。

“彪子，你拉住尺盒，贴著墙根走。”

江屹面色平静地下达指令。

“得嘞！”

陈彪拿著捲尺盒，贴著墙壁一路小跑。

两人配合默契，不到二十分钟，就將前厅和后厨的各项尺寸都测量了一遍。

江屹拿过陈彪带来的白纸和签字笔，走到大堂中间。

他没有用任何辅助工具，直接將纸垫在手心，在白纸上勾勒起来。

签字笔在纸上发出“沙沙”的声响，几条笔直的线条迅速成型。

“前厅大概五十平米，靠墙的位置做连排沙发座，中间留出足够宽的过道，摆放八张四人桌和两张双人桌，不显得拥挤。”

江屹一边画，一边解释道。

接著，他在图纸的后半部分画出了厨房的格局。

“后厨是重中之重。”

江屹的笔尖在图纸上点了几下，“这里是排烟主管道的位置，猛火双头灶必须正对下方。

左边是切配区和冷藏区，右边留出洗碗池。

生熟分开，动线必须是一条直线，这样出餐的时候才不会互相撞到。”

陈彪凑过头，看著江屹手里那张规范、连插座位置和水管走向都標得清清楚楚的图纸，忍不住竖起了大拇指。

“江哥，你这图画得也太专业了！

就跟那些搞装修的设计师画的一模一样。”

陈彪感嘆道。

“以前在后厨待久了，知道怎么摆放最顺手。”

江屹收起笔，將图纸折好放进口袋里，“位置定了，现在需要去把厨房的大件设备定下来。

有了设备的具体尺寸，才好安排人来走水电。”

“好嘞！那咱们现在就出发，去江城最大的二手厨具市场！”

陈彪兴冲冲地往外走。

“爸爸，我们去买做饭的玩具吗？”

念念跑过来，抱住江屹的腿问道。

“对，去买爸爸做饭用的大傢伙。”

江屹单手將女儿抱起来，迈步走出了商铺。

锁好门，三人重新坐上麵包车，朝著市郊的二手市场驶去。

上午十点，五菱麵包车停在了江城最大的二手厨具集散中心门外。

这里占地面积极大，堆满了各种各样的餐饮设备。

从冰柜、灶台到不锈钢操作台，应有尽有。

空气中瀰漫著一股金属和除油剂混合的味道。

下车后，陈彪凑到江屹身边，压低声音道。

“江哥，这二手市场里的水可深了。

这些卖二手设备的老板，个个都是人精。”

陈彪一副经验老到的模样，“他们最喜欢拿一些翻新货来糊弄人。

外表看著光鲜亮丽，里面全是用不住的破烂。

等会儿进去，你儘量別说话，看我的眼色行事。

我来跟他们砍价，绝对不能被他们当肥羊给宰了。”

江屹看著陈彪这副严阵以待的架势，微微点了点头。

“好。”

江屹没有反驳。三人走进市场，顺著过道往里走。

两旁的摊位老板看到有客上门，纷纷热情地招呼起来。

“老板！看冰箱还是看灶台？

刚拉回来的九成新好货！”

陈彪走在前面，目光在两旁的设备上扫视著，一副挑剔的模样。

很快，他们停在了一家占地面积很大、设备摆放相对整齐的二手店铺前。

“几位老板，隨便看。”

一个体型微胖的二手店老板迎了上来，手里夹著一根烟，目光在江屹和陈彪身上快速打量了一圈，“要开饭馆？

想寻摸点什么？”

“隨便看看。”

陈彪背著手，故意装出不在意的样子，“先看看冷柜和操作台。”

二手店老板一看陈彪这架势，立刻心领神会地笑了笑，带著他们走到了一排明亮的冰柜前。

“老板，你看这台四门双温的商用冷柜。”

二手店老板拍了拍一台外表光洁的冷柜，热情地介绍道，“这是一个连锁餐厅倒闭后撤下来的。

用了不到半年，你看看这漆面，连个划痕都没有。

里面我也清洗得乾乾净净。

买全新的得四千多，你今天要是诚心要，两千八，直接拉走。”

陈彪凑上前，看了看冷柜的外壳，又拉开门看了看里面的密封条。

“老板，你这价格可不实在啊。

二手货还卖两千八？

我看一千八还差不多。”

陈彪按照自己的套路，直接就是一个大砍价。

二手店老板一听，立刻苦著脸连连摆手。

“哎哟这位大哥，你这哪是砍价，你这是要我的命啊！

一千八我连本都回不来。

这是名牌货，製冷效果槓槓的！”

老板开始卖惨。

两人开始你来我往地討价还价，陈彪觉得这冷柜看著確实新，想把价格压到两千出头拿下来。

一直站在旁边没有说话的江屹，此时牵著念念走上前。

他没有去看冷柜那光鲜的外壳，而是直接绕到了冷柜的背面。

他伸出手，卸下了下方压缩机挡板的一颗螺丝，看了一眼里面的结构。

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