目前滷味是唯一进帐的项目，必须得扩大规模。

只有扩大规模，才能招更多人，继续扩大產业。

人嘛，外面多得是，只要程默开口，长安周边就有三万流民在嗷嗷待哺。

但是，招人过来可不单单是凑人数，系统可是要求了他必须主动提出包吃包住福利的。

游民可不像自家庄子上这些庄户，有地方住。庄子的茅屋本就不多，招来了也没地方住。

所以还得先解决住房问题。

结合如今这个时代背景和资金情况，就不整什么住房补贴了，让那些流民有个地方落脚，先不管好坏，把员工宿舍修起来再说。

思索片刻，程默开口道：“福伯，你记一下工作安排，接下来的庄子上就两件大事，一个是滷味买卖，一个是搭建临时宿舍。”

“何为临时宿舍？”福伯两眼满是疑惑。

“就是临时给那些流民...僱工住的地方，地方不需要多好，有个遮风挡雨的棚子，有床睡觉就行，一期至少要保证七八十个人能安顿下。接下来我会招大量的僱工来庄子。”

“啊？还招？您招那么多流民作甚？咱庄子现在就一个滷味买卖，庄稼也不种，要那么多人作甚？”

“当然是招来干活啊。目前庄子上要啥没啥，我堂堂国公之子，连一个像样的庄院都没有，整天住在这破茅屋里，这合適吗？不仅是我的庄院，咱庄子还要有公厕、澡堂，公共食堂等等，路也得修修，这些都需要人，大量的人。”

“委屈二郎君了。”福伯尷尬地笑了笑，脸上有些担忧道：“可是这开销......怕是支撑不起啊！”

程默笑道：“所以咱们才要扩大滷味买卖的规模嘛，从明日开始，分为早晚两班，天亮前出一批货，中午出一批货，不间断的滷製。而且食材的採购单也会增加许多新品和採购量，將不再局限於各种下水和边角料。至於说开销，等流民招进来，还是会包吃住，但將统一施行新的发薪制度，试用期周薪，转正后月薪，这样资金压力就没那么大了。”

“二郎君要开始大量滷肉滷鸡鸭了？”福伯好奇地问道。

“是也不是，不单单是你说的这些，还有滷蛋，滷菜和各类豆製品等等。滷味的重点就在滷水上，种类可以很多。只要滷水好，卤草鞋都好吃。”

“行，老奴记下了。”福伯点头，忽的又开口道：“那许半斤那边的菜园...要不要停下？老奴觉得种菜远不及这滷味买卖重要，要不就停了？”

“不能停”程默摇头道：“菜还是要种，不过你告诉许半斤，让他把手上那些菜种全种下就停止继续开垦菜地。之后留一两个人照看菜园，负责浇水除草，其他的都加入到滷味团队和建造团队中去。”

“好！”福伯点头应下，忽然一拍大腿道：“对了，说起浇水，您让老奴打听的事，有消息了。”

“啥事？”程默一时没想起来，问道。

福伯笑道：“打井的师傅，老奴今日回府倒是打听到了些消息！”

程默闻言眉头一挑，有些恍然地定睛看向他。

自己手头的事情安排了一大堆，可眼下还有个很重要的用水问题没有解决。