就在二人想要进这酒坊里一探究竟时，一个管事模样的人迎出来，正是郑平安。

他看出二人不是普通人，一问得知是朝廷来的访查官员，有些许紧张，但说话还算有条理。

“抱歉，两位官爷，这酒坊是禁地区，非工作人员不得入內。”

“大胆，吾等是封陛下口諭过来的。”

郑平安咬了咬牙，回想起师父说的话，眼神坚定道：“抱歉，师父说了，就算是天王老子来，这地方也是禁地。非工作人员不得入內！”

“好好！你......”崔仁师还想摆架子。

“崔郎中，別太过了。这是人家的私產，涉及配方，你非要进，莫不是还想窃取秘方不成？”

崔仁师被懟得哑口无言，只得尷尬的笑著连连摇头：“没有没有，下官不是那个意思。”

“这酒叫什么？”魏徵看向郑平安问道。

“程家老窖。”郑平安答道，语气里带著几分自豪，“是我师父，就是程二郎君，教的法子酿的。市面上就河南道有，长安这边还没开始卖，不过也快了，酒坊铺子正在装修。”

魏徵点了点头，又问了几句產量和销路的事，郑平安一一作答。

他作为秘书监，察言观色之能那是基本，他注意到郑平安说话时眼睛里带著光，不像是被迫的，倒像是真心喜欢这门手艺。

“你以前是做什么的？”魏徵问。

郑平安犹豫了一下：“小的以前在东宫膳房待过。”

魏徵眉头一挑：“御厨？”

“是。”郑平安低下头，“后来出了点事，被撵出来了。是程將军收留了小的，后来又来庄子这边跟著二郎君。厚著脸皮拜他为师，请求他教了小的许多的手艺。”

魏徵沉默了一会儿，没再问。

从酒坊出来，魏徵又去了正在建的养殖区。

养殖区建在庄子下游，离居住区很远，风从北边吹来，一点臭味都闻不到。

几排木栏已经搭好了，地上铺著乾草，几个妇人正在往木栏里舖新草。

王桂香听说来了大官，有些紧张，说话都结巴了。

但问到养殖的事，她渐渐放开了，说得头头是道——鸡棚要建在高处，免得积水；鸭棚要靠近水边，鸭子喜欢水；猪舍要建在下风处，免得臭味飘到居住区。

“这也是你们东家教的？”魏徵问。

王桂香点头：“东家给了个养殖手册，而且他也说了，养鸡养鸭跟种地一样，都有学问。俺以前不懂，现在慢慢学了，觉得还真是那么回事。”

魏徵在养殖区转了一圈，看见几个工人正在砌猪食槽，动作熟练，边角整齐。

他问了问工钱和吃住的事，工人们都说好，有人还说前几天还拖赵狗子几人寄了两贯钱回老家表亲，让其帮忙把欠的债给还了。

魏徵又走了很久，看了很多地方。

每到一处，他都跟工人聊天，问他们的工钱、吃住、家里的情况。工人们的回答大同小异——东家好，庄子好，日子比以前好过多了。

走到最后，魏徵也有些累了，便在井台边坐下，看著远处忙碌的人群，沉默了很久。

崔仁师不知什么时候也屁顛屁顛跟了上来，脸色越来越难看。

他本想来挑毛病的，可走了大半圈，愣是没找出什么错处。

除了来的时候正好遇到庄子上出了点施工事故，其他还真就挑不出毛病。

工钱是真的，吃住是真的，那些流言全是子虚乌有。

他甚至觉得，这庄子比长安城里的那些作坊还像样，比那些號称“百年老店”的铺子还有规矩。

那些工人脸上的笑，不是装出来的，是真心实意的。

他见过太多庄子，那些庄子的佃户个个面黄肌瘦、眼神空洞，哪像这些人，一个个有说有笑，干活都带著劲。

最让他难受的是，他在庄子里走了大半天，脚都走酸了，愣是没找到一个偷奸耍滑的工人。

每个人都在干活，每个人都在忙，连那些半大孩子都在帮大人搬东西。

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