李姐在旁边忙別的，时不时瞟他一眼，眼里带著点满意的神色。

等最后一个土豆洗出来，已经过去一个多钟头了。叶凡甩了甩手上的水，直起腰来，那边的灶已经烧上了火，锅里咕嘟咕嘟冒著热气。

“李大姐，我来帮忙切土豆吧。”

经过刚才个把钟头的熟络，李姐现在看叶凡是怎么看怎么顺眼。

这小伙子说话中听，干活利索，眼里有活儿，不像那些蹲在角落里等著吃饭的。

她听叶凡喊自己“李姐”，心里头也受用，不过这会儿看他拿起菜刀，还是忍不住担心：

“哎，小凡，你这大小伙子，干过这种事儿吗？要是不行还是我来吧！”

李姐这话问得实在。

现在的男人跟后世不一样。后世的小伙子，十个里头有八个会做饭，那是生存技能，也是娶媳妇的加分项。

可这个年头，除非是干厨师的，要不然男人会做饭的真不多。家务活儿、做饭这事儿，一般默认是女人干的。李姐是真怕他把手指头切了。

叶凡已经把装土豆的筐放到案板上了。土豆哗啦倒出来，他抄起菜刀，手腕一沉——

“鐸鐸鐸鐸——”

刀起刀落，土豆片子一片片从刀背上翻出来，厚薄匀称，落在案板上带著脆响。

李姐在旁边看著，眼都直了。这刀工虽说不能跟后厨的切配师傅比，可搁在普通家庭里头，那也是拿得出手的水平了。没想到这小伙子还有这手艺。

“嗨，没事儿，小意思。”叶凡手上不停，嘴上应著，不一会儿工夫，一堆土豆就全成了片。

切完了，他还想帮忙做饭。但这毕竟关係到救助站几百號人的午饭，是有专门人做的，李姐不敢让他隨意上手，只说让他在边上看。

做饭的是个四十来岁的中年男人，抡著一把大铁铲，在一米多宽的大锅里翻炒。

叶凡在旁边看了一会儿——比自己强不到哪儿去，一看就不是专业厨子。不过想想也是，这是救助站，又不是酒楼，怎么可能有正经大厨呢。

等饭好了，打饭的时候叶凡又凑上去帮忙。

他端著勺子站在大锅前头，来人一个，他舀一勺，动作利索，脸上还带著笑。排队的人里头有几个小姑娘，看他长得周正，干活又勤快，还多瞅了他两眼。

李姐在边上看著，心里头越看越满意。

她拉著旁边一个三十来岁的女人，压低声音说：

“王家妹子，你看看那个叫叶凡的小伙子，人真不错。刚才就主动帮忙洗土豆、切土豆，这会儿又来帮著打饭。”

她说著，又往叶凡那边努了努嘴：“虽然是大小伙子，一点儿不嫌这种事儿磕磣。

我之前听他说是从南平那边来的，要我说，要是有工作机会，还是提前考虑考虑这种勤快人。”

王梅是救助站的管事，三十出头，妇联的人。她男人是部队里的军官，男人在部队忙，她閒著没事儿，就来管著救助站这摊子。

刚才叶凡干活的时候，她也看见了。勤快的小伙子谁都喜欢，她点点头：

“行，要是有合適他的工作，紧著他先安排。”

那边叶凡正给人打菜，没注意这边。等一桶菜打完了，王梅和李姐才走过来。

“小叶，这是你王姐，咱们救助站的管事。”李姐连忙介绍。

叶凡把勺子往桶边一搁，在围裙上擦了擦手，笑著打招呼：“王姐好！我是叶凡。”

打完招呼，他想了想，又开口道：“王姐，其实我不是逃难来的，是来四九城定居的。这是部队给开的介绍信。”

说著，他从怀里掏出那封贴身揣著的信，递了过去。

这个年头，出门在外没有介绍信可不行。证明不了身份，寸步难行。

王梅接过来，展开一看，脸上露出意外的神色。

“哎？你是部队安排过来的？”她抬眼看了看叶凡，又低头看了看信，语气里带著点嗔怪，“有这关係你怎么不早说？不用挤在这儿，你直接去找军官会的人，把介绍信和材料给他们，他们会安排你的。”

她把信折好，递还给叶凡，又想了想，补充道：“不过最近房子比较紧张，估计要安排到南锣鼓巷那边。”

南锣鼓巷？

叶凡接过信，愣了一下。

这名字听著耳熟，好像在哪儿听过。可他从没来过四九城，怎么会有这种熟悉感？

他一时没想起来，也没往心里去。

“谢谢王姐，那我回头就去办。”

王姐点点头，又叮嘱了几句，这才和李姐转身走了。

叶凡站在原地，手里捏著那封介绍信，脑子里还在琢磨那个地名——南锣鼓巷。

他总觉得，这地方很熟悉，不过他也没太在意。