第111章 大年初一亲手下厨!妻儿甜哭了 重生82:带妻儿赶海顿顿吃肉
初一清晨,南湾村笼罩在一片淡灰色的薄雾里。
鞭炮燃烧后的硝烟味混合著冬日凛冽的空气,那是独属於新年的气息。
陈江海是被自己体內那个根深蒂固的生物钟叫醒的。
天色还暗,窗外的东方刚泛出鱼肚白。
他侧过头,楚辞还在身边酣睡著。
乌黑的长髮散在枕头上,呼吸均匀绵长。
昨天忙了一整天,她累坏了。
陈江海掀开厚实的缎面大棉被,赤脚踩在温热的水泥地面上。
地龙的余温透过脚底板传上来,舒服得很。
他没叫楚辞也没叫小宝,轻手轻脚穿好衣裳,推开臥室的门走了出去。
堂屋里昨晚宴席的痕跡已经被楚辞在半夜偷偷收拾了大半,碗筷码在厨房的水盆里泡著,桌面擦得乾乾净净。
陈江海摇了摇头,这女人就是嘴上说著听话,背地里还是閒不住。
他挽起袖子,走进了厨房。
灶膛里的火种还没灭透。
他蹲下来塞了两根乾柴,用火钳轻轻拨了拨,火苗顺势躥了起来。
大年初一的规矩他记得清清楚楚,前世的南湾村代代相传。
初一早上必须由家里的男主人亲自下厨做早饭,犒劳忙碌了一年的女眷。
而且初一当天不杀生,不动刀,不说不吉利的话。
吃食以糕点素斋为主,求的是新年顺顺遂遂。
陈江海打开面柜,翻出了昨天剩下的糯米粉和年糕粉。
他用温水將糯米粉和成麵团,反覆搓揉至光滑柔软,再揪成小剂子搓成圆球。
馅料用的是楚辞昨天剩下的黑芝麻猪油馅,现成的,不用再搓。
他动作利索地將馅料包进麵团里,封口搓圆。
一颗颗白胖的汤圆整整齐齐地码在案板上,个头匀称,卖相极好。
陈江海嘀咕了一句爹的手艺不比你娘差,面上透出几分得意。
搓完汤圆,他又拿出昨天蒸好的年糕。
年糕已经凉透变硬了,他用手掰成一块块厚薄均匀的年糕片,整齐地摆在盘子里。
按照规矩,初一的年糕不能油炸,得上锅蒸软了蘸糖吃。
他找了个蒸笼铺上年糕片,撒了一把红糖碎,盖好笼盖架到锅上。
陈江海接著淘了半升精米,切碎红枣和桂圆乾一起下锅,煮了一锅甜粥。
水烧开后转小火,粥在锅里咕嘟咕嘟地冒著细泡,红枣的甜香慢慢瀰漫开来。
等到粥快好的时候,他才把汤圆下了锅。
滚水翻开,白胖的汤圆在水里打著旋,一个个浮了上来。
“好了。”
陈江海拍了拍手上的麵粉,从橱柜里翻出三个白瓷碗。
他用漏勺將汤圆一碗六个地盛好,浇上一勺甜汤,又撒了几粒桂花。
红枣桂圆甜粥盛了一大海碗,蒸好的红糖年糕整整齐齐码在盘子里,外加一碟子白砂糖蘸碟。
三碗汤圆,一碗甜粥,一盘年糕。
全素,不沾一点荤腥。
陈江海將这些东西端到堂屋的八仙桌上摆好,又泡了一壶明前龙井。
正在检查摆盘的时候,臥室的门吱呀一声开了。
楚辞披著一件毛线外套走出来,头髮还有些凌乱,睡眼惺忪。
“江海,你什么时候起来的?我怎么没听到动静?”
她揉著眼睛走到堂屋,一看桌上的阵仗,愣住了。
“这是你做的?”
“大年初一,男主人掌勺的规矩,忘了?”
陈江海抽出一张椅子,做了个请的手势。
“坐下,今天大年初一,你就是这个家里的皇后娘娘,什么都不用干。”
楚辞站在桌前,看著那三碗白白胖胖的汤圆和蒸得软糯透明的红糖年糕,还有那碗飘著红枣香的甜粥。
她的喉头动了动,眼眶一圈一圈地泛起了红。
“你这个人,每回都弄得人想哭。”
“大年初一不许哭,不吉利。”
陈江海拉著她坐下来。
“吃了这碗汤圆,新的一年团团圆圆。”
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