铜锅涮肉？

这内部攻关大会， 哪里变出来的铜锅涮肉？

略显矜持，来晚一步的人，顿时眉毛一挑， 目光嗖嗖地射向开口的人。

好你个浓眉大眼的老庄，亏得长了一张横阔稳重的大脸盘子， 这么阴险！

作为工程局这边的坐地户， 庄满田自然有门路， 他笑得跟弥勒佛似的， “没你们想的那么夸张，就是简单吃一点，我女婿家祖上就是做锅子的，祖祖辈辈传下来的老字号了，这两年重新开起来，时不时也会孝敬我这老头子一些。”

他说了， 跟在后面的鲁洪都不需要眼神示意，跟着道：“是正经百年老字号，中间就算断过些年， 岁数也够了。往前数太祖爷爷那辈能数到清朝， 当年在京城就是有名的馆子。”

众人：“……”

狡诈！

谁不是苦日子过过来的，你这么说， 谁能挡住这口诱惑？

这诱惑确实难以抵挡， 也没抵挡的必要。

一行人边走边聊，来到了食堂旁边的小间。

铜锅已经摆在桌上，中间高高耸起圆筒炉腔， 里头正烧着通红的果木炭。

锅外一圈是盛汤的凹槽，汤水已经烧到翻滚，咕噜咕噜冒着热气。

撩开厚门帘进来， 热气就扑了满脸。

“坐，进来坐，都是老熟人我就不谈什么客气了。”庄满田先示意一下食堂的老熟人，又笑着招呼她们四人落座。

王秀英先坐下来，率先说道：“别搞太复杂，省点时间。”

也免得太破费。

“你看你这就没意思了，吃饭有什么简单复杂的。难道非得去招待所才是开小会，才是抓紧攻坚克难？咱们边吃边聊，不一样也是在干活？”

不等王秀英回答，庄满田赶紧：“肉来了，咱先吃，先吃！”

见肉菜端上来，鲁洪去迎一下，接过一盘子切好的羊肉，被拉了一下胳膊，掩着帘子，“这年轻人什么来头，怎么老爷子怎么笑得这么好？”

鲁洪回头一看，师父在和万山晴聊呢。

“爱才心切呗。”鲁洪瞅了瞅里头，又看了看垫着脚往里瞅，试图学习讨好老丈人办法的王成洪，“瞅也没用，你别看人家面嫩、年龄轻，人家干出来的活，不是一般人能比的。”

“怎么个不一般法？”王成洪好奇问，他在门帘后，窥了窥看这老丈人对人的笑脸，羡慕得口水都流出来了。

鲁洪想了想，觉得讲技术多半是不听不听，菩萨念经，他打了个比方：“就像是你在十几岁的年龄，练出了几分你太祖爷爷的厨艺，从零开始，把你家祖传馆子，做到名满北京城。”

“嚯！”

“你没逗我？”

他挑挑眉，名满京城，他太祖爷爷也是不惑之年才做到的吧？

“谁逗你。”他还羡慕呢，也就是万同志干的事确实出彩，“要是假的，你觉得师父会为了什么别的事，对人笑成这样子？”

王成洪摇摇头，他还真想不出来。

“真这么厉害？我再看看。”王成洪把盘子塞他手里，掀开些冬日厚实的帘子，“赶紧进去了，别说我跟你打听的事啊。”

鲁洪进来，把最后一盘肉放到桌上，就忍不住吸一口香气。

热气裹着肉香往上飘，果木炭噼啪轻响。

外边天冷，坐在桌边都觉得幸福。

“先吃，填饱肚子再聊。”庄满田热情招呼，他夹了一块羊肉，往滚烫的汤水里烫。

肉片一下锅就从红色，肉眼可见变粉，再打个卷就熟了。

庄满田筷子一提，肉上挂着清亮的汤汁，往麻酱里一裹，香气便挡不住地扩开。

他笑得像是胖佛，可半点不提，饭下肚，就吃人嘴短了。

热气腾腾吃得脸都上红。

万山晴确实觉得好吃，真没愧对百年老字号的招牌，比她吃过的所有铜锅涮肉都好吃。

吃得有七八分饱了，下筷子的速度都慢下来，庄满田就忍不住提了话头。

“昨晚还真没看出来，万同志真人不露相啊。”

万山晴从滚翻的汤水里夹一筷子烫卷的嫩牛肉，专注吃肉，“我就是沾了老师的光，也是老师教得好。”

“谦虚了啊！”

“王工，你自己来评评理。”

王秀英：“……”她看了一眼万山晴，怎么之前没发现有点欠揍的气息？还往她身上推，咳了一声，强行转移话题，“你是不是想问山晴刚刚说纯净钢的时候提到的疲劳强度？”

万山晴：？

庄满田马上笑开：“还是你懂我，这可是我们现在最看重的，最能体现技术进步的参数。”

“山晴啊，你仔细回想回想？”

“哪本书里看到过这个？纯净钢的夹杂物少、细、分散，疲劳强度肯定会大幅度提高，有没有提到相关参数？”

“比如，比老钢疲劳强度提高多少mpa？”

“车体寿命方面的提高肯定也不小，类似的信息都行。”

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