秦启学习了一晚上的时间，第二天早上的时候，按时起来。

去吃早饭，然后上课，中午吃了午饭就去屠夫的铺子中打工。

屠夫的铺子后院很大，杀猪的步骤就是在这里进行的。

后院中有四五个人，这些人都是屠夫找的人，来帮助他杀猪的。

“喂，小子，盆，快点拿盆过来！”

“喂，小子，拿个长柄刀，不是那个，是牛耳刀。

“水，小子快点拿热水来！”

院子中眾人的呼喊声，猪的惨叫声混在一起乱成了一团。

秦启不断的来回奔跑著，帮助眾人寻找著各种东西。

当放血，吹挺，刮毛，开膛，上掛都完成之后，才开始正式的分割。

这一步只能由屠夫亲自进行，其它的帮手没这份手艺做不了这活。

而秦启他们则是紧跟著开始杀另一头猪，一口气杀了两头猪才能停下来歇会。

那几个帮手歇著喝口水，喘口气的时候，秦启跑到了屠夫旁边看著他杀猪。

………………

“小子，你想不想上手试试？”

屠夫看著秦启那紧盯著自己的认真表情，他大笑著开口道。

“想，可以吗？”

秦启开口问道。

“可以个屁，你以为这是玩呢，没有几年的功夫，你就想下刀做梦去吧。”

屠夫哈哈大笑，但是手上的动作一点也没停，乾净利索的將猪腿卸了下来。

秦启知道屠夫是在故意逗自己，他也不生气，笑呵呵的看著。

同时开始按照唐家仁传授自己的方法练习外观，仔细的看著屠夫的每一个动作。

歇了一会，帮手们开始杀第三头猪了，按猪绑猪都是那些帮手做。

当放血的时候屠夫才走过来一刀下去，给猪宰了，剩下的刮毛的部分交给了帮手。

“老板，你这一刀有什么讲究嘛？”

秦启好奇的开口问道。

“那讲究可大了，我们这行有句话叫做，三年下刀，五年分肉，十年才能一刀封喉。”

“三年下刀，学徒三年你才能动刀子，五年的时候才能开始分割整头猪。”

“而十年的老师傅才敢说自己学会放血。”

屠夫一边將猪解剖，一边和秦启说话，这老板不高冷，是个爱聊天的。

“放血这么难嘛？我看不就是一刀的事情？”

秦启继续追问道。

“外行看热闹，內行看门道。”

“我这一刀直切心脉，快准狠，你要是动作慢了，或者是准头差了。”

“不能一刀毙命猪开始挣扎，到时候杀起来费劲，杀了以后肉也不好吃。”

“所以这一刀叫做一刀封喉，別管是什么猪，来我这一刀必死！”

屠夫不担心秦启偷学，能在诺丁学院上学的，毕业之后再不济也是魂师。

隨便做点事情就比杀猪赚得多。

秦启將屠夫的话记在心中，隨后继续认真的观看屠夫杀猪的步骤。

“小子，我记得你是诺丁学院的学生是吧，几年级的啊？”

屠夫开口道。

“一年级新生。”

秦启开口道。

“哦，那最少得等了六年的时候才能杀你这头猪啊。”

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